[食记] 台中 野岛家 奶盖咖哩拉面就是好吃咖哩面

楼主: diet83 (Crystal)   2016-03-15 00:12:00
餐厅名称:野岛家
消费时间:2016年/2月
地址:台中市西屯区河南路二段278号
电话:04-24510383
营业时间:11~22
每人平均价位:150
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:拉面
图文完整版:http://crystal1983.pixnet.net/blog/post/322305489
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奶盖咖哩面
每次回家都一定会经过一家拉面店“野岛家”,开了好像有一阵子了,
但是都没有吃过,前一阵子有一直被这家的奶盖拉面洗版,
上次趁著去对面修车之际,就走到这吃拉面啦!
这里的拉面价格很平价,豚骨拉面也只要NT.100,
还有卖咖哩饭,此外,写着面屋限定的奶盖咖哩面也实在是很吸睛,
价格也是豚骨拉面的翻倍NT.200
菜单底下还写着建议面吃完后可以再加点一碗白饭,
跟剩余的咖哩酱一起吃,饱足感UP!
这奶盖咖哩拉面跟想像中不太一样,原本以为是汤面,
其实算是汤汁浓稠偏少的拉面,而且味道也跟想像中更不一样,
印象中的奶盖应该会有点甜甜的,但是这里的吃了一口,
吃了没什么味道,感觉就是很滑顺的慕斯口感,
然后再跟底下的咖哩酱拌在一起,出乎意料的还蛮好吃的诶,
口感滑顺搭配上细细的面条,里头还有黑木耳丝,
搭著面条一起吃有不一样的口感,也比较不会腻啦!
里头还有一片大片带骨叉烧肉,肉质很软嫩,
很喜欢软骨的脆脆部分啦,但是真的有点肥,不过好吃。
总而言之,就觉得这碗是好吃的咖哩面,
上头的奶盖可能就是搅拌均匀后多了很滑顺温润的口感,
而且咖哩风味不减,但就是感觉贵了一点,还不错啦!
就是不知道豚骨拉面味道如何,下次再试试。
安蹄感想:但是吃完没剩汤汁耶!
Address:台中市西屯区河南路二段278号
Tel:04-24510383
作者: titi123918 (噜噜)   2016-03-15 17:18:00
所以是甜加咸混合的拉面吗?

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