店名：老乐湾小火锅
地址：台中市西区忠明南路92号
电话：（04）2322-7999
营业时间：12:00-14:30、17:00-20:30（周二公休）
图文版：http://chiaomei1216.pixnet.net/blog/post/443860562
本篇与老乐湾小火锅合作。
＞食记为个人实际心得，由于每个人口味不同，还请斟酌参考，谢谢＜
谁能称霸这冷飕飕的天气？！当然非“锅物”莫属阿！！
不一定要花大钱，才能品尝到绝妙滋味
老乐湾小火锅价格实惠，一锅只要180元，而且食材新鲜，用料超实在！！
更厉害的是它是“手作锅物”，CP值超高！！
木造建筑、绿色植物，营造出别致的用餐环境
室外等候区也与常见的不太一样！
棕绿两张小躺椅，让人有种家的放松感！
处处都能感受到老屋的气息，很特别～～～
二楼的空间比较大，想要多人聚会、包场可以提前预约喔！
大黑板上写着完成美味火锅的四步骤
食材都是新鲜的，现点现做（卖完就没啦！）
选择完毕后，请耐心等待唷～～
一人一锅～～～
电磁炉是交错的形式，用餐的舒适度大增！！
满满的料，四种不同火锅好诱人
【番茄牛奶锅】
切丁的牛番茄，主导了汤头的走向，喝起来微酸微甜
搭配小农契作生乳，则是多了一点香浓的韵味
再加上新鲜蔬菜的甘甜清爽
让整体味道非常有层次感！！
其中最特别的是以“时令蔬菜”为主，所以每次来都不一样喔～
【起司牛奶锅】
喜欢起司的朋友，千万不要错过这个口味～
乳酪丝＋切达起司干酪的香气十足，搭配小农契作生乳，让浓郁更有深度
汤头令人神魂颠倒，真的很好喝！！
记得火要介于中与大之间，然后要不停搅拌，避免起司黏在锅底喔！！
【药膳锅】（素食可）
由甘草、当归、枸杞、红枣、黑枣、龙眼干熬煮而成的汤头非常香～
想要补一下，不要犹豫赶快喝一口，马上就能感受到满满的元气喔！！
虽然是药膳锅底，却没有过于厚重的中药味，反而是淡淡的清香
随着蔬菜的熬煮，则是越喝越甘甜～～
是一个很温润的锅底喔！！
【南瓜牛奶锅】
味道跟我想得不太一样！！
南瓜泥虽然是主角，却不会过于浓稠
洋葱散发出来的甜味和小农契作生乳的乳香
三者互相搭配下，整体表现是相当清爽宜人～
【手作泡菜锅】
不得不说自醃泡菜真的很不同凡响，酸度很够！！
加上朝天椒的辣味，更是锦上添花～
每一口都让人又爱又怕XDDD
小火锅除了一般的肉品外，还有特别推荐可以加价选择
【安格斯顶级霜降牛】及【松阪猪】
油花漂亮，入口即化的霜降牛让人如痴如醉～
而弹性十足的松阪猪则是越吃越香！
【干贝】豪迈地直接拿喷枪炙烧！！在雪白的表面上，留下火的痕迹！！口感很细致～
【美国甜虾】虾肉很扎实，咀嚼起来非常有弹性！
【虎斑虾】一样是扎实的虾子，一口咬下去会有满足感。
【日月贝】鲜味不在话下，口感非常细致！！
建议海鲜类不要烹煮过久的时间，避免口感过于老喔！！
因为现在是冬天，所以没有冰沙
饮品有香草茶（热）及玫瑰醋（冷）两种～
与常见的茶叶不同，香草茶的味道较清雅，有种放松的感觉！
而玫瑰醋则是蛮像沙瓦的，酸酸甜甜很适合搭配火锅解油腻！
老屋重新妆点后的气氛很与众不同～
新鲜的食材，每一口都能感受到手作的诚意！
最重要的是可以用实惠的价格，品尝到健康好滋味，CP值超高！！！
店狗是只可爱的雪纳瑞，让人忍不住想摸摸牠：）
对了，只要“宠物友善”，也可以带来一起用餐喔！！
喜欢吃小火锅的朋友，绝对不能错过老乐湾