[食记] 台北 COFFEE LOVER's PLANET

楼主: yucon (摄影‧旅行‧拈花惹草)   2016-03-07 23:21:01
餐厅名称:COFFEE LOVER's PLANET
消费时间:2016年/3月
电话:02-27524157
地址:台北市大安区敦化南路一段246号 SOGO敦化馆B1
营业时间:11:00~22:00
Blog图文版:http://morrisyu.com/archives/3873
COFFEE LOVER’s PLANET,应该是近期很热门的咖啡店,由日本最大咖啡供应商UCC斥质
在台北开设的咖啡旗舰店,位在台北SOGO敦化馆地下一楼。
位在地下一楼挑高的空间让人感觉舒服,不过人一多时会是个悲剧,因为吵杂的声响坐在
店内让人很不舒服。在入口处摆放了二十几种咖啡豆,让客人闻香决定想点那支豆子。
在一旁招待桌上也有咖啡供应试喝,店内同时也摆上各种咖啡器具贩卖。
位在地下一楼挑高的空间让人感觉舒服,不过人一多时会是个悲剧,因为吵杂的声响坐在
店内让人很不舒服。在入口处摆放了二十几种咖啡豆,让客人闻香决定想点那支豆子。
在一旁招待桌上也有咖啡供应试喝,店内同时也摆上各种咖啡器具贩卖。
除了咖啡外,店内还有提供三明治及甜点,三明治是自制,甜点则是向甜点名店珠宝盒购
入。
因为天气有点热,再加上看了menu上的单价不便宜,最便宜的single origin也要200起跳
,贪心的直接来Smile 咖啡六选。
咖啡六选是店内自信的代表作,共有六种咖啡豆,此组合是固定的无法更换,上桌后六杯
摆开还有点像是在品酒,店员推荐由右边向左边品尝,以这六杯来说,每一杯的味道都有
明显的差异,印象比较深刻的就艺伎吧,或许可以是用手冲冰冲,更能感受出其中风味。
蒙布朗,外层栗子馅、上头是糖渍栗子,底层莓果派皮抹上黑醋栗酱,多层次酸甜的滋非
常讨喜。
普罗旺斯,其实就是突破传统的柠檬派,上层绿色是罗勒,酸味虽然温和许多,不过却是
有着多层次的口感,塔皮的酥度更是控制的极佳,切开不会碎裂,第一次品尝珠宝盒的甜
点,留下相当不错的印象,单价也是。
COFFEE LOVER’s PLANET 从店内空间及想要传达的顾客的理念,都是相当不错,服务生
都有一定的水准可以向客人介绍,对于向我这种不懂的,也可以学到一些。

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