[食记] 台北 忠孝新生黑糖糕 一号出口的路边摊

楼主: MrFatUncle (胖大叔)   2016-03-07 22:58:50
餐厅名称:忠孝新生黑糖糕 一号出口的路边摊
消费时间:2016年/3月
地址:台北市中正区忠孝东路二段101号
营业时间:11:00~卖完为止
图文:http://mrfatuncle.blogspot.tw/2016/03/blog-post_5.html
黑糖糕以前不是没吃过,去澎湖都会人手几盒的带回来,黑妞黑糖糕、御品家、妈宫这些。
忠孝新生这摊没名字的黑糖糕,用的是传统制法,先把米磨成浆,再拌入黑糖分两次炊熟。
虽然是小摊,就一个推车、一个蒸笼、一桶瓦斯,但现炊的黑糖香味,在老远就让人闻到。
捷运忠孝新生1号出口的这摊黑糖糕,完全是将自己人来疯的个性,没有失真的表露无遗。
单闻香味,根本不知到这摊确切是在卖什么,只见排了不少人,觉得新奇,就跟着排队了。
黑糖糕 ($100/条)
糕体本身弹性够、吃起来黑糖味还好,是湿润偏松软的口感,不怎么扎实,甜度有些不够。
是不难吃,但也没讨喜到能一口接着一口的地步。坐在沙发上,看着电视配,也无法办到。
胖大叔 : ★★★☆☆

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