餐厅名称：三多屋爸爸嘴
消费时间：2016/01
地址：台北市大同区太原路19号
电话：(02) 2555-7708
营业时间：11:30 ~ 20:00; 礼拜一公休
每人平均价位：250 ~ 500
图文网志：http://juujon.pixnet.net/blog/post/208216852
新的一年由于睡得太晚等到出门时都一点多了，索性就直接吃中餐去，想到这间在后火车
站在地味十足的三多屋生鱼片，不过跨年这天人多，即便两点多造访时仍旧人潮满满，点
了餐之后还是等了20分钟才能入座，果然是相当热门。
生鱼片盖饭是这边的基本款盖饭，生鱼片的份量其实都还算足够约莫有八片，切得有一定
厚度且新鲜度是有水准的，这点就这个价位来说确实可以吃也蛮值得的，不过配料也很台
式风格，把黑豆跟海带丝一并放入盖饭中，且玉子烧的甜度高却又不是高汤的鲜甜风味，
在纯正日式的海鲜盖饭几乎不会看到这种搭配，但这也是台湾式的特色就是了。
全鲑盖饭就是全部铺满一定厚度的鲑鱼生鱼片，也是许多台湾人初次品味生鱼片的鱼种，
鲑鱼在台湾人的接受度实在太高，另外独立出来弄一份盖饭也不错，可以看到有不少宾客
都有点这品。
豪华盖饭跟生鱼片盖饭差在于部份鱼料的价位较高，还多了牡丹虾、生干贝和海胆的选择
，而这天恰好可以把海胆换成鲍鱼，整体新鲜度很够也没话说，价位上也还算是合理范围
。唯一缺点就是饭量实在太少，这么丰富的海鲜种类却没有对应的饭量去搭配，毕竟是点
盖饭而不是生鱼拼盘所以稍稍可惜了点。
蛮有趣的是他的附餐，味噌汤有混入鱼块跟豆腐，入口就能明显吃出鱼肉的鲜甜，甜度甚
至快盖过味噌的味道，这么浓的鲜味就是得要趁热喝不然冷掉容易有些许腥味，鱼块也还
算不少但刺很多请多小心。甜点竟然是自己拿取的中华豆花跟中华爱玉，而且包装也都完
完整整的也实在很有性格，确实是台湾味十足的率性与甜点滋味。
三多屋本就是有名的鱼货批发商，在附近开了这间三多屋爸爸嘴日式料理，生鱼片的进货
品质自然不在话下，也因此价格跟份量上都不会令人失望，不过这种海鲜盖饭的风格是很
道道地地的台式日式料理，小菜也同时会放入盖饭中，在扒食的时候很容易把这些有味道
的小菜一同跟生鱼片享用到，这些多余的味道都会影响到鱼料本身的鲜甜，因此进食顺序
需要自行掌握，但这也展现了台式那种料多丰富的特色。推荐他们家的生鱼片确实没话说
。