餐厅名称：乐雅客牛排
消费时间：105年1月
地址：新北市新店区北新路3段153号
电话：02-29187399
每人平均价位：NT420+10%以上
可否刷卡：否
有无包厢：无
图文网志版：http://saihan2.pixnet.net/blog/post/113563490
这间位于大坪林的乐雅客牛排于1月6日开幕营运 天天坐公共汽车经过也从来没特别留意
或许是因为要和Eric庆祝7周年特别的日子 想说要找哪一间店来庆祝大吃一顿
却在要庆祝的前三天 在公共汽车上发现这间从外观看起来就很有FU的牛排店
所以和Eric决定就来吃这间了!!!因为新开幕都会有优惠阿 红布条挂很大吸引着我
整个店的装潢像是艺奇+陶板屋的综合体 刻板印象觉得这类型的店一定吃不饱又贵
店家也在门口放置了菜单 是法式排餐!!! 任由经过的人们停下脚步来翻
价位上来说的确不少高单价的品项 但还是有平易近人的排餐可以选择
同时在门口的大片落地窗上 也贴著店家目前的优惠
加送前菜以及打9折(不收服务费)的双重活动
踏进去之后 昏黄优雅的灯光 木质调的简约装潢设计 让人觉得舒适宁静
现场也有饮料吧台与甜点柜 并且有贩售酒水
由服务人员带位入座后 立即倒上温热的柠檬水
尽管霸王寒流在星期一威力减弱后 依旧很冷
借由温热的柠檬水让身子暖一些 很贴心的服务
乐雅客牛排除了贩售排餐外 也提供商业午餐以及意大利面.焗烤炖饭
牛排类 价位从NT580-NT1280 个人觉得可以在写上份量为几盎司的会更好
海鲜与海陆排餐 价位从NT580-NT1180
当然还有鸡跟猪与羊系列排餐(也有鸡肉卷喔) 忘记拍了 最便宜价位为NT420
意大利面.焗烤.炖饭系列 NT280-NT360
主厨前菜-鱼卵沙拉&马铃薯泥
两种口味的鱼卵佐上带有淡淡沙西米的沙拉 不呛又开胃 好吃
马铃薯泥绵密入口 并以零嘴鱼骨画龙点睛 口味适中 也是好吃
店里招待-北海道炙烧干贝佐番茄莎莎 价值NT180
干贝好大一个喔~~~而且是完整的原型很饱满(一般看到就只有中间圆圆的)
将干贝煎至淡淡的金黄色后再上酱色 表层微焦 内层软嫩
番茄莎莎没有偏酸 所以怕吃酸的不用担心喔
口味也不会很重咸 配上生菜一整个很搭很清爽
排餐可以选7道附餐 意大利面.焗烤炖饭只有2道附餐 怎么看都觉得排餐比较划算
面包专用酱 (奶油.鲔鱼酱.橄榄油)
鲔鱼酱整个很绵绸 鲔鱼整个搅成泥再拌入一点沙拉调味
欧陆面包(亚麻子面包&坚果面包)
面包烤得热呼呼的~外层烤的香酥酥 中间或是内层软又有弹性 和Eric都不是很爱吃
杂粮面包
但是她们家的两种面包虽然看过去跟每咬一口都会看到坚果类 还满意外的好吃!!
一点都不像杂粮面包的味道 另外搭上了酒酿葡萄干 让整个面包的味到层次再提升
不管吃圆位还是搭上3种酱 味道都很好 有点意犹未尽阿
这间让我觉得有现烤面包出炉的感觉 常去很多西式餐厅送上来的面包都烤得很不热
面包热度很够 很喜欢!!
汤品的部分 在西式或是法式或义式的汤品系列
乡村南瓜汤与蔬菜牛肉汤几乎是常客
也算是基本款的汤品 这两款汤品味道都还满到位的
重点是热度很够 汤就是要热热的才好喝
天冷吃到热呼呼的面包 又喝上暖呼呼的汤 整个身体 胃都暖了起来 着实幸福
乡村南瓜汤 味道超浓郁 搭上表层的奶泡 南瓜的香甜绵密感化在口中
蔬菜牛肉汤 番茄.洋葱.高丽菜搭上牛肉炖煮 清爽不油腻又很入味
田园蔬菜沙拉的部分普普 生菜的搭配都一样 只是最后放上的主打不同
樱桃鸭胸沙拉
粉红色泽的鸭胸味道很不错 很薄的3小片一下就吃完了 生菜和甜椒很新鲜很清脆
这道很轻食 只有一点点的沾酱 对Eric来说几乎没味道 吃不太下去
燻鲑鱼萝蔓沙拉
燻鲑鱼有5片 色泽还不错 只是个人不太爱燻鲑鱼 通通送Eric
除了少许沾酱外 上层洒上起司粉 点缀一点橄榄 吃起来比较有味道
沾酱用完就拿先前沾面包的橄榄油去拌生菜 味道也就还可以囉!!
焗烤自然猪佐番茄莎莎(名字只记得7分@@) NT480
送上来的餐点 色彩鲜艳缤纷的颜色让我的目光一直注视著 这猪排怎么变成了汉堡
猪排煎的黄金色泽 两片中间夹着洋葱.青椒.甜椒等 上层铺上黄瓜片 番茄莎莎
放上起司后微微烘烤 起司遇热沿着黄瓜片边缘流下 黄金色的感觉真美
排两片的份量十足 厚度也很厚 自然猪的肉质口感鲜嫩又多汁
顶级安格斯choice黑牛里肌排 NT680
这两块7分熟的牛排厚度也好厚!!满想知道这一份是几盎司的!!
油花分布的很均匀 肉质Q弹 软中又带一点嚼劲
肉的香气与鲜甜 每一口都觉得很好吃
和Eric觉得这安格斯choice黑牛里肌排很不错
在新店吃了这么多间卖牛排的 这个应该是名列前茅
蒜头也有调理过 有蒜头的香气却一点也不辣
切成小小块搭著牛排或是沾著海盐也都好吃
热奶茶&鲜果汁
果汁是现打柳橙汁 味道很浓 一点酸一点甜 可以吃到果肉还有柳丁籽卡住吸管
热奶茶可能基于牛奶不能太高温 所以没有很热到烫 个人觉得热奶茶普普
舔点&水果
水果颜色搭配不错 也很贴心把水果皮的部分做了一些处理(除了造型也比较不沾手)
柳丁跟杨桃还满新鲜的 苹果不太OK 吃起来粉粉的不脆
但还是吃完了 因为家里有时候买回来也会这样 不会挑水果
奶酪味道浓郁绵密 也很扎实 但不会很甜唷 上层搭上一点自制的小红莓酱
小红莓酱其实没什么味道 天然的原味没加糖 主要还是配色用吧
一整个吃下来还算有饱囉 而且服务人员很亲切 服务很好
一直保持微笑 也会询问餐点意见
在灯光美气氛佳享用好吃的餐点庆祝7周年这特别的日子
搭配目前的优惠不算贵喔(刷卡机还没到只能付现)
适合朋友.情人.家庭聚餐 推荐给大家囉~