[广宣] 新北板桥 - 极野宴烧肉专门店(诚品板桥旗

楼主: ckkh ( )   2015-12-25 08:23:51
图文版阅读:
http://ntpukh.pixnet.net/blog/post/31180241
消费时间:2015年/10月
上个月在gomaji抢到一张极野宴单人顶级吃到饱餐券,
早退出大食国的我,本打算卖出,无奈乏人问津,只好和老婆前往应战。
走进诚品大楼五楼的极野宴,店内仅一人在用餐,猜测也是抢到餐券的人?
不过平日中午这样的来客率有点玄妙,或许特殊节日或假日人也不少也说不定。
表明了要点顶级吃到饱,服务生简单的介绍了用餐规则以及可以点的食材,
共有两个价位,一是549加一成吃到饱,一是649加一成吃到饱。
而这次的餐券是649加一成的,所以可以点的食材比549又多了五、六样,
另外还增加啤酒喝到饱,但碍于骑车前来,只能望酒兴叹。
点了一些想要的食材,等大约十分钟才上桌,
肉类有牛、猪、鸡、羊,海鲜有干贝、虾、柳叶鱼等,
蔬菜选择不多,只有夹烤肉用的生菜、南瓜、杏鲍菇、综合菜盘,
而菜单上推荐的带壳玉米笋,因品项不佳暂停供应。
饮料有可乐、雪碧、美丽果、柠檬红茶等由饮料机台所提供,可无限畅饮。
牛的部份,印象深刻的是葱盐牛舌,
碎葱洒在看似肉片的牛舌上,烤过后会萎缩一点,口感弹牙,
只是和一般以为舌头形状不同,是圆形切片。
此外澳洲和牛的一整片牛肉,切的厚度足,夹生菜吃起来相当过瘾。
至于限量的厚切和牛,因为大小不一,烤起来也不知道熟了没,不若肉片来得好处理。
另外还有包著起士条的牛肉起士卷,入口因为起士而变得浓郁,
不过奇妙的是,经过高温烤过,起士竟然不太溶。
猪肉只有点雪藏胭脂豚,这名字听起来很写意,但就是松板猪肉,吃起来是脆脆的口感。
鸡肉,点了三角软骨和椒麻辣子鸡,这两样都是调味过的,吃多了有点腻口,
而且辣子鸡根本不辣啊,只有咸而已。
干贝是仅次于牛舌喜欢的食材,牛舌因为少吃到,所以点了四、五盘,
而干贝则是因为649中特有(昂贵)食材,再加上多吃也不会腻,所以至少也点了三、四次.
虾子个头不大,新鲜度还可以,就是会黏壳,但吃起来有钓虾场现钓现烤的风味,
可能是抹上些许盐再下去烤的关系。
咸食吃得差不多后,会送上麻糬和冰棒(549是2选1、649是4选1,只能点一次)当作甜点。
冰棒我们挑的是森永起士风味和明治巧克力雪糕,
都蛮好吃的,可惜只能点一次,不能无限续点。
此次用餐,食材部份没什么问题,肉类也吃得很过瘾,
但有些服务上的细节没有处理的很好。
一是点餐与上桌的时间间隔太长,十分钟是基本款,
假设现场人很多,漏单还是上菜慢就算了,
但一直到我们用餐完毕,加上我们不过三桌的客人,这样的速度有点不合格。
二是最后加点的时间,菜单上明述用餐限时120分钟,最后加点时间为90分钟,
但吃到70分钟左右就来告知是最后加点了,
问了一下为什么这么早,得到的答案是,会根据用餐的速度,控制在120分钟内烤完。
乍听之下很合理,很有惜材爱物的概念,但菜单上面就写明90分钟才最后加点,
如果怕在120分钟内烤不完,那就说只能加点几样就好了,提前加点,有点被赶的感觉。
三是食材还没吃完,就急着送上冰棒,
为了避免吃到融化的冰棒,只好急急忙忙把肉片、生菜和麻糬塞下肚,
再次有被赶的感受,明明距离用餐时间限制还剩25分啊!
以如此高价来看,食材还可以接受,但吃到最后的奇摩子不是很好,
不知道是不是用gomaji餐券的关系,或许乖乖缴两人餐费就不会被这样对待了?
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◎相关资讯:
极野宴烧肉专门店(诚品板桥旗舰店)
地址:新北市板桥区中山路1段46号5F (诚品生活板桥店)
电话:(02)2961-6568
价格:豪华餐:成人 549 元 | 孩童 3岁以上未满7岁 180 元、7岁以上未满12岁 280 元
顶极餐:成人 649 元 | 孩童 3岁以上未满7岁 220 元、7岁以上未满12岁 320 元
(另加一成服务费)
65岁以上长者享88折优惠( 1.需出示证件 2.折扣不得与其他行销优惠并用 )
※特殊节日或连续假期,餐费收费标准请订位前先向各店舖确认收费方式。
营业时间:周一至周五:午餐 AM 11:00 ~ PM 15:00
晚餐 PM 17:00 ~ PM 22:00
周、六日:AM 11:00 ~ PM 22:00
(周五、六营业时间延至22:30)
网址:http://www.yayan.com.tw/yayan/best/best.html
作者: anitax (anita)   2015-12-25 09:47:00
还记得情人节的时候去吃,超失望的诶
作者: dpig (猪)   2015-12-25 10:00:00
我觉得不是餐券的问题 我近期吃了两三次不同分店 都觉得服务不是很好
作者: lazy9969 (纬仔)   2015-12-25 15:12:00
吃过东区店超失望
作者: r1t1r (r1t1r)   2015-12-25 15:16:00
汐止店是太热..饮料一壶也不是很方便

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