餐厅名称：九记牛腩
消费时间：2015年/11月
地址：香港中环歌赋街21号地下
电话：2850-5967
营业时间：周一~周六 12:30~22:30 周日及例假日公休
每人平均价位：200台币
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：上汤牛腩
图文版无音乐好读食记：http://sarah142000.pixnet.net/blog/post/207235363
文字版：
来香港还有一间必吃的餐馆
那就是九记牛腩!
晚上九点了门口却依然有长长一排人龙
可见九记的知名度以及魅力
还没尝到牛腩的美味
倒是先见识到了掌柜阿嬷的服务态度˙__˙
排到我们时阿嬷隔着玻璃窗对着我们说了一串粤语
因为听不懂粤语我们就继续站在门口等
三秒钟过后阿嬷用力拍打玻璃窗对着我们又说了那串粤语
像是在骂小孩一般
原来是在说"里面坐"
不过配上那拍打玻璃的手势还真像是在叫我们"快滚"XD
九记的座位挺窄的
要和他人共桌
包包当然也是得背在身上
可没有空的椅子能让你放东西啊
据说这里最销魂的餐点是"上汤牛爽腩"
不过看看这个价格-155港币 相当于656台币!!
价钱太惊人啦
加上我们才刚吃完再兴烧腊
(一个猪的行程)
不是很饿只是想尝尝九记的味道
便点了上汤牛腩粗面(本想点伊面但是卖完啦)
上汤牛腩粗面 $43HKD
汤的颜色看起来清清的喝起来却非常有味道
而且表面还闪著有富含胶质的光泽
牛腩的口感只有入口即化能形容
果然厉害
粗面是薄博的扁平面体
口感硬硬的有点像塑胶片
友人吃不习惯
我是觉得还行啦
毕竟牛腩都如此软烂入味了
来点硬的也无仿
咖哩牛筋腩粗面 $43HKD
咖哩味道浓郁
就以"能喝的汤头"来讲是相当重口味的
而且挺有辣劲
通常带筋的牛腩会比没有筋的更软嫩
但不知道为什么我吃的那块肉丝部分有点干柴
个人觉得不论是味道还是牛腩的口感都不如原味的上汤牛腩
还是推荐大家第一次来九记先尝试上汤牛腩
丝袜奶茶 忘记多少钱了
就是港奶(?)的味道
茶味重但是也好甜
一个晚上连续吃了再兴烧腊及九记牛腩两家访港必吃的神级美食
真是好猪好满足的行程
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