说到苗栗到底哪里有好吃的？这个问题想必困扰许多人。美食的东西其实很主观，这里推
荐的美食都是笔者亲自品尝后，觉得价格合理、餐点美味有特色，而且撰写食记后浏览人
次达到一定水准的文章才会纳入总整理并作推荐囉！未来也将持续努力更新、发掘新美食
！
图文并茂好读版请参考：http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/61921294
推荐美食NO.1：天涯海饺(苗栗市)─浏览人次突破3500！
天涯海饺是一间很特别的饺子店，有少见的四季豆煎饺、以及韭菜虾仁煎饺！四季豆煎饺
里面有包四季豆、韭菜、猪肉，四季豆脆甜的口感与韭菜特有的香味融合得很好，微微的
香甜口感巧妙地综合掉韭菜的强烈气味，脆劲也增添了食用的爽感。
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推荐美食NO.2：王记当归鸭(苗栗市)─浏览人次突破3000！
王记当归鸭是苗栗市人气很旺的店，久仰大名特地来品尝，没想到居然让我等了一小时，
显见人潮真的有多夸张了！这家的面线吃起来软硬适中，不会因浸泡汤汁而变得软烂，手
工面条吃起来口感真的更为扎实！鸭肉很入味，融入了非常多的中药汤头精华，又很多汁
。一碗面线有五大块鸭肉，很有诚意。
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推荐美食NO.3：阿兰姐水晶饺(苗栗市)─浏览人次突破1600！
阿兰姐水晶饺真的是一家很便宜、又实在的客家美食小吃店！来到这里， 25元就可以吃
到大碗炒面，面条很Q，而且不会很油腻，吃起来很顺口，在葱和豆芽菜的提味下，每一
口面都很有味道。小肚汤里面的肉真的好多块，应该有超过十块肉喔！这样才卖35元真的
是物超所值啦！小肚汤里面其实就是猪肚肉，猪肚肉不会像一般的猪肉一样松垮垮的，吃
起来非常Q弹，加上店家处理得宜，每一块肉看起来都光滑油亮，吃起来很有味道，在九
层塔的提味助阵下，让人忍不住一口接一口！
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推荐美食NO.4：汤家大肉圆(苗栗市)─浏览人次突破1100！
汤家大肉圆是一家历史超过七十年的老店，来到这里，必点的热食是肉圆、肉羹汤，两者
合称为一套，都是各三十元。肉圆与其它外县市的不同，是采用酱油与蒜为主要调味料，
吃起来有浓浓客家味。此外，这里的肉圆份量特别大，皮也特别厚，单吃肉圆就已经很有
饱足感。除了猪肉、葱、蒜、酱油以外，还有豆干、笋干，这些馅料相互配合得很好，吃
起来非常够味。
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推荐美食NO.5：杨文忠蛋黄面(苗栗市)─浏览人次突破1100！
杨文忠蛋黄面是曾获食尚玩家以及TVBS推荐的名店，这里的蛋黄面就是招牌餐点，蛋黄面
的主要配料有肉片以及豆芽菜，真正有特色的地方则在于面条和汤汁。面条吃起来特别的
Q弹，汤汁则很明显的有融入蛋黄汁，所以配上面条后又增添了浓浓的蛋香，和一般的干
面只有单调咸味相比，明显更有特色。
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推荐美食NO.6：康董一品(公馆乡)─浏览人次突破2000！
这是一家三立电视台曾经推荐过的牛、羊肉拉面店，麻油羊肉面线的肉真的好多块，感觉
很有诚意。面也很大一碗，让人食指大动。羊肉选用有丰富油脂的部位，所以吃起来属于
软嫩口感，不会硬硬的咬不动。此外，搭配姜、葱等配料一起吃，有去除腥味的效果。面
线与汤头融和得很好，吃起来很入味。
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推荐美食NO.7：好客黑白切(公馆乡)─浏览人次即将突破2000！
位在苗栗县公馆乡的好客黑白切，是我在苗栗吃过的第一家店，也是一吃就成老主顾的店
。这家的榨菜肉丝面是我每次来都必点的主食。这家的榨菜肉丝面不知道是怎么作的，面
看起来很有光泽、闪亮亮的。肉丝的部份很有汁，吃起来口感很棒。榨菜的部分也吃得出
来很新鲜。
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推荐美食NO.8：阿香小吃(大湖乡)─浏览人次即将破千！
你有吃过南瓜水晶饺吗？相信很多人都会说没有。那这样的食物在哪里可以吃到呢？答案
是：阿香小吃。水晶饺看起来透亮有光泽，让人忍不住口水直流。水晶饺的外皮是极少见
的黄色，还有夹杂着白色，经询问老板得知白色的部份是“生粉”，应该就是太白粉，可
以让饺皮产生滑润口感，更增添美味。黄色的部分则如同品名，就是用南瓜为原料。
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推荐美食NO.9：三色臭豆腐(泰安乡)─浏览人次即将破千！
臭豆腐相信每个人都吃过，但是三色臭豆腐应该就不是每个人都吃过。所谓的三色臭豆腐
，其实是包含了原味、竹炭、红曲三种，吃起来的口感略有不同，不过三者的相同点在于
，咬起来都会喷汁，而且皮都很脆！此外，店家都会在臭豆腐的中心处抹入大蒜泥，更增
添了食用的口感！
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推荐美食NO.10：韩乡村(铜锣乡)─浏览人次破千！
韩乡村是苗栗铜锣非常有名的牛肉面店，来到这里每次都是大排长龙，这次来等了一小时
之久！牛肉面有分大中小碗，小碗只要65元，而且可以吃得饱，真是佛心来着。虽然是小
碗，但还是诚意十足的附上三块肉，肉处理得很好，软嫩好入口，而且相当多汁。面条与
汤头融合得很好，有吸收到汤汁精华，所以吃起来很有味道。如果加入店家特制的辣酱，
则又有另一个层次的风味。店家特制的辣酱有把辣椒中心挖空，所以不会有过于刺激的辣
味，只有保留辣椒的香气。
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