[食记] 新竹_大东北韭菜盒子

楼主: somnolence (Ku~kuku~)   2015-12-10 18:48:03
消费时间:2015年12月
地址:新竹市东区食品路273号
电话:03-5622288
营业时间:11:00 ~ 20:00
价位:韭菜盒35元
网志图文版:http://tinyurl.com/jujzccn
在新竹我们最常吃的韭菜盒就是葱大爷的了,清淡又干爽,加个嫩蛋让人百吃不厌。久闻
这家大东北韭菜盒子的韭菜盒也很好吃,但心理总觉得应该不会胜过葱大爷吧,所以每次
路过时总是用余光看着店面直到消失在我眼里。
这天周末下午才出来觅食,很多店家都已休息了,路过这家店居然还有开,二话不说马上
冲进去吃饭XD。
外头看起来只是个小摊子,没想到内用的空间还挺大的,摆的桌椅沉甸甸地,看起来也和
一般小吃店的不太一样,感觉起来比较有质感。面店少不了的小菜们,还放在冰箱里面保
鲜,不过因为还想吃点别的,就没来端小菜了。
本来打算进来点两个盒子配个汤就作罢,结果没想到菜单还挺丰富的,最吸引我们的是在
新竹很少见的老家狮子头,就把其中一个盒子换成了狮子头饭了。
点完餐没多久狮子头饭就上桌了,两颗大大的狮子头摆着,上头还淋了些肉燥,旁边点缀
著鲜绿色的青江菜,卖相相当不错。
最让我们惊讶的是青江菜居然是热腾腾的、热腾腾的、热腾腾的(太惊讶了所以说三次XD
),本来觉得这么快上菜,这菜应该是摆在旁边很久的,结果居然还吃得到热的青江菜,
还挺鲜甜的,让人相当感动。肉燥是走瘦肉与咸味为主调的风格,即使少了点甜味,还是
挺好吃的。而主角狮子头则是绞肉与荸荠的综合体,虽然吃起来满像大丸的水饺内馅,但
是有点脆脆的荸荠跟绞肉最速配了!
因为是现做的关系,这个韭菜盒子在快吃完饭后才上桌。占了满满的一个盘子,被油煎出
金黄色的盒子看起来很可口,但也不免让人有点担心会不会很油腻。
小心翼翼地咬了一口,很惊讶地发现:一点都不油腻阿!反而是完美的脆皮不带半点油味
,真是让人再次感动。内馅就是很常见的韭菜盒,沾点他们家的辣油让风味更加多元,非
常推荐!
其实菜单上还有好多样是我们想吃的,以后路过的时候会再来多试试。

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