餐厅名称：Thai & Thai Restaurant (II)
消费时间：2015年/12月
地址：台北市松山区敦化北路158号5楼
电话：02-27196689
营业时间：11:30–14:30, 17:30–23:00
每人平均价位：1400
可否刷卡：可
有无包厢：有
图文网志版: http://zoecolatte.net/taipei-thai-thai-restaurant-ii/
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这次我们点了一些比较有趣的饮品，Tom Yum Cocktail 和 热的酸果凤梨茶 Tamarind
Pineapple Tea。尤其是 Tom Yum Cocktail，闻起来有点像是雪碧汽水，但喝进嘴里有着
酸甜香料的多层滋味，等到入喉之后，留在舌根及喉咙的则是辣椒的呛辣味，非常推荐又
有趣。
上次忘了点的香兰叶包鸡，是用斑斓叶包裹着醃渍过的鸡肉一起炸，斑斓叶是我很喜欢的
一个元素，阳台上也种了一盆常拿来制作甜点，这道菜或许是醃渍鸡肉的调味已经很重了
，并吃不出来有斑斓叶那淡淡的芋头香，但是这道菜是非常好吃的，鸡肉非常鲜嫩，一口
咬下还保留着肉汁，单吃或是沾著甜酱油或是辣酱，都非常美味。
碳烤明虾青木瓜沙拉，虾的肉质饱满扎实，烤得恰好，沾上特制的海鲜酱汁，酸甜辣的比
例抓得很好。青木瓜沙拉则没有呛的酸辣滋味，非常的清淡，对于平时不太喜欢青木瓜沙
拉的我而言，这道菜我一个人吃掉了一大部分，或许心里会认为这是道不及格的沙拉，但
潜意识应该非常喜爱，沙拉里头撒上了大量的花生，和稍嫌软的青木瓜丝搭配在一起，口
感丰富了许多。
泰式炒粿条，附上四种调味料，有辣椒水、辣椒粉、鱼露和糖，将这四种一起拌入甜甜辣
辣的，建议四种都拌入，真的比单吃还好吃呢!
扁鱼鲜虾炒芥蓝，相比上次点的招牌脆皮猪肉炒芥蓝的油腻感，这道非常咸鲜甜，味道也
互相融合。
这次一样点了两份小份的咖哩，上次点过的花生咖哩 (右) 和烤鸭咖哩 (左)，稍为的抱
怨了一下觉得厨房调味掌控不是很好，一样都没有改变辣度，但这次的花生咖哩真的辣到
四川人和印尼人都嫌辣了，花生的香味也因为过辣舌头味觉麻痺而消失了，加上在场有一
位不太能吃辣，这时不得再次称赞服务真的好，经过反映后，厨房重新帮我们制作了咖哩
，重新制作后的咖哩酱颜色平易近人多了 (笑)。
这次的两道咖哩都是选择以红咖哩为基底的，以及每日现制的新鲜椰奶，泰国茄子，吃起
来都是属于辣中带甜的，但吃起来风味还是不太相同的。
香辣柠檬鲈鱼，整尾的鲈鱼淋上鱼露、辣椒、柠檬及大蒜。送上来后，需要再等酱汁稍微
滚一下，酸劲很强烈的一道菜。
古法椰子鸡肉汤，使用了大量的椰奶制作，香甜的椰奶融和了泰式的酸辣，还有非常软嫩
的鸡肉，大伙吃到鸡肉无不惊呼，比起 Tom Yum，我认为更值得点这道汤品尝试，饭后甜
点的部分仍然是吃了千层糕和绿豆糕。