餐厅名称:芦洲梁记焢肉饭
消费时间:2015 年/ 11 月
地址:新北市芦洲区三民路70号
电话:02-2362-1219
营业时间:略
无音乐。有图真相网志版:http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/113025530
=====我是分隔线======
这天来芦洲拍摄只到中午就结束了,正巧三重友人休了10天特休,(整个太爽
反正下午也没事,索性约出来试试这家我收藏已久的口袋名单。
还没中午12点,就已经开始排队了,等我们吃完排更多人...
简单的菜色,主要就是焢肉、卤排骨,
其他也有烧肉饭、牛腩饭、鸡腿饭、鱼肚饭、猪脚饭,基本上就是传统台式便当。
一锅油亮油亮的,光看就很邪恶。
配菜没在选,主要就是选主菜而已,
听说排骨可以点没卤过的,不过我们这天还是点了一般的卤排骨,因为卤排骨台北反而比
较少见。
配菜听说很少变动,几乎就是豆芽菜、高丽菜、卤蛋,口味并不特别,但菜量给得不少,
多吃菜也健康。
焢肉饭
跟彰化的焢肉饭不同,彰化通常以小碗呈现,一碗一块肉。
这边则是以多块五花肉上桌,让我想到承德路的卤三块,不过两者口味倒是完全不同。
焢肉的味道非常传统,让我想起以前外婆的卤肉,吃起来软而不烂,肥瘦相混,不会有太
重的油腻感。
排骨饭
排骨比我预期中还要厚,可以想像得出不管卤不卤都会蛮好吃的。
排骨本身有醃过,卤只是上个色,其实本身就有味道。
不敢吃肥肉的朋友,我会推荐卤排骨,当天跟朋友换了半块来吃,真的不错!
辣椒酱
这个一定要推一下,不管是焢肉饭还是排骨饭,
这个自制的辣椒酱都很搭,挺辣的,非常开胃!敢吃辣的朋友别忘了加!
后记:
梁记焢肉饭在芦洲,也许不见得吃过,但应该大多数人都知道,
光是斑驳退色的招牌就看得出他们开业已久,
路过如果不是人潮、临停的车辆,可能还不会去注意到他们的招牌,分享给大家!