餐厅名称：Mo-Mo-Paradise 牛的天堂
消费时间：2015年/11月
地址：台北市大同区承德路一段1号4楼
电话：(02) 2550-0889
营业时间：11:00~23:00
图文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/11/mo-mo-paradise.html
以富士山分水，关西、关东寿喜烧吃法各有不同。台北的寿喜烧大多是先用牛油洋葱爆香，
再倒入酱汁涮肉的关西吃法。MoMo Paradise这间常青的寿喜烧吃到饱，煮法跟一般不同，
反倒是不先爆香，直接让洋葱、蔬菜等食材与酱汁同煮的关东吃法，然后涮肉、大口吃下。
Momo Paradise大概是台湾有最多分店的寿喜烧店家，几乎到每个闹区，都有这间店出现。
用餐现时90分钟，最后30分钟会做最后加点，用餐其实感觉非常得赶，对于大胃王，
几乎是入座就开始不断的吃，才觉得过瘾。幸好肉都是已经切好，送餐也快，不拖泥带水。
寿喜烧
Momo Paradise的酱汁够甜够咸，给人是很厚足的感觉，但涮久真较其它寿喜烧来的发腻。
这也没什么不好，前段在吃时，这汤头因为够甘浓，是让人喜欢的，蔬菜别煮太久就是。
但论香气与洋葱甜味，绝对是不比用关西寿喜烧煮法的一番地、寿喜烧一丁来的飘香。
番茄鲜蔬锅
担心单纯吃寿喜烧，到最后会太腻，选了双种锅的方案，用番茄锅与酱油寿喜烧做搭配。
蕃茄锅刚开始味道偏淡，但牛番茄愈煮愈浓郁，当作寿喜烧吃至一半的缓和还算不错。
之前有试过用鸡汤为底的和风辛味噌锅，自己是觉得较番茄锅来的更好喝，且更有特色。
菜盘
菜盘是每锅都会先上一盘，用餐间店员会推着装著菜的餐车转圈，想吃就跟店员说就行。
90分钟内，店员绕着餐厅转了5次左右，每次放的量都相当大气，挑喜欢吃蔬菜的补就好。
猪梅花
Momo Paradise肉片的厚薄，较公馆寿喜烧但马屋好上太多，这里的厚薄自己认为是刚好。
虽然店家只有提供四款肉品，牛猪各两种，有时候吃来吃去也会觉得无聊与单调。
但这的猪梅花，是自己觉得品质与嚼劲不错的，至少吃至后头，还会再涮的，就属梅花猪。
猪里肌
猪里肌的油脂较少，涮后没梅花猪来的可口鲜嫩，嚼劲稍微多了一点，像是纯吃瘦肉的。
美国五花牛
美国牛五花片油脂多，近乎是占了超过一半，刚开始吃觉得又嫩又香，几乎不太需要咀嚼。
但寿喜烧涮到后期，却是最让人发腻的一款。想吃美国牛五花，还是刚开始先吃较好。
澳洲牛肩肉
店员只说这是澳洲牛肉，没说是哪个部位，自己猜是牛肩肉，没什么油脂，几乎都是瘦肉。
澳洲牛肩肉每片都切的挺大，涮后不像牛五花嫩得夸张，反倒是嚼劲多些，自己没很喜欢。
白饭、糙米饭
吃寿喜烧怎么能不配白饭，那沾满味醂、酱油汁的肉片放在大白米上，实在太适合扒饭。
糙米饭怎么能被店家煮得这么难吃，像是用电锅蒸饭，外层一圈锅巴米粒的口感，好生硬。
蛋
鸡蛋在Momo Paradise与牛肉、猪肉、蔬菜一样，都是能免费再续，有些寿喜烧还真不行。
来这吃寿喜烧，自己最爱吃上个几颗蛋，一颗用来当作沾酱，其他用来放进锅里煮酱油蛋。
感觉不大健康，好咸好甜，又会被共锅的白眼，但都来吃寿喜烧，这点兴趣势必要执行的。
甜点
饭后，尤其是这种腻口的酱油寿喜烧，最好就是来点这种清口，酸中带甜的柠檬雪宝。
每次吃完寿喜烧吃到饱，酱油味满身，都会问自己，怎么又重倒覆辙，踏进这肉的地狱。
MoMo Paradise自己大概是有4、5年没吃，主要是酱汁好吃，肉质个人觉得是其次。
以前吃有怀疑过第一轮的肉跟往后的是不是不同，口感上有差，这次吃倒没觉得有这问题。
胖大叔 : ★★★☆☆