[食记] 台北内湖 Le coin du pain扩邦面包

楼主: wlsherica (文字工作者)   2015-11-11 21:23:29
餐厅名称:扩邦面包
消费时间:二零一五年十月
地址:台北市内湖区瑞光路583巷29号
电话:02 2657 1895
营业时间:08:00-22:00
有无包厢:无
有wifi/不限时/有插座
http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/112571233
内湖十大早午餐之一“Le coin du pain”
扩邦面包在台北市有好几家分店
大家在预约的时候可得多留意是哪一间
像是瑞光路这家,靠近捷运西湖
从捷运西湖走过来大概五分钟
建议机车可以停在捷运西湖后面停车格(free)
两层楼的扩邦面包,环境还蛮好
老样子,内科的一楼餐厅都要挑高设计
窗明几净,木质家俱打造的环境
免费wi-fi,测试上网浏览结果还算顺
不想吃餐,也可以逛逛手工面包区
呵呵,好像没看到试吃
柜台点餐结帐,另有面包贩售
听说面包很威
这天专程来试试他们家的餐点
开放式烘培,一边吃饭可以一边偷喵面包制程
柜台点餐结帐以后,饮水、餐具自取
[红酒炖牛肉 NT398]
朋友觉得牛肉部分咬不断,太韧
但有些肉块又很软嫩,所以有点困惑XD
还一度问我们:炖牛肉不是应该要很软?
[起司海鲜锅 NT418]
朋友的海鲜锅,觉得面包太硬,可能牙口不好?
海鲜锅的食材丰富,虾、孔雀蛤、鲷鱼肉等
面包可续!揪甘心~
[厚切培根法式三明治 NT260]
法国面包两块、花椰菜两朵、彩椒一碗、马铃薯块少许
除了热汤与法国面包以外,都是冷的
综合菇浓汤好喝,烫口的程度让我停不下来XD
有金针菇、香菇、杏鲍菇等
滋味香甜,整体好喝,加分
马铃薯块还算好吃,调味清淡,少盐少胡椒
如果可以更松软,会更得我心
花椰菜搭配水果优格酱算是有点突兀
因为很怕水果酱汁污染到我的法国面包
我本来对培根厚切期望很大
看到真面目实在有点失望
其实他就是常见的培根对折而已
他的结构是这样子的:面包、抹酱、番茄、洋葱
培根、橄榄、起司组合
我很喜欢他用橄榄这个概念,以及满口浓郁的牵丝起司
被起司party震慑,但不得不说!
整体吃起来..很油orz...
他们用的培根本身油脂就丰富,加上起司的乳油
抹酱可能也出了不少力,每吃一口都要擦嘴
让我吃到后来都累了
虽然底下法式面包烤过以后又香又脆
但无法一直这样吃下去,或许我会更期待面包本体更多的组合
[坚果豆浆-热 NT100]
无糖版本,坚果是粉末所以喝起来粉末感比较重
香味算是适中,热饮所以搭配超强冷气是蛮好的
大家对餐点没多着墨,聊得到是很起劲
可能附餐面包对我们来说稍微硬了一点
我必须说,吃完我下颚都酸了,回去要多练练
培根三明治的面包底下几乎是焦黑这样
不过我对他们家小法国现吃这件事还是再三怀念
那法国面包的纯粹,相当少见啊

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