餐厅名称：Les Cocottes
消费时间：2015年/5月
地址：135 Rue Saint-Dominique, 75007 Paris
电话：01 45 50 10 28
营业时间：12:00-15:30, 18:30-22:30
每人平均价位：23-30欧
可否刷卡：是
有无包厢：无
推荐菜色：开胃菜的海鲜浓汤
官网：http://www.maisonconstant.com/
好读网志版: http://goo.gl/kJVxoy
Les cocottes 是名厨Christian Constant旗下的六间餐厅之一。
定位是轻松随意的bistro
不需要事前预约，价格也不贵，因此很受到欢迎。
Christian Constant自1988年接下传奇饭店
Hotel Crillon的Les Ambassadeurs的主厨位置
后来陆续开了多间餐厅，还在法国版Top Chef当了五季的评审。
当天到达餐厅已经是下午两点，仍然还有很多人在用餐，
其中也有不少观光客。
餐厅位置离巴黎铁塔不太远，若没有预约到铁塔上Alain Ducasse的Le Jules Verne
不妨到Les Cocottes de Christian用餐。
虽然两者走向不一样，Le Jules Verne有铁塔上的绝佳景观和浪漫气氛，
但是Les Cocottes的高C/P值和轻松气氛也很有魅力
Table Setting
Cocottes是法文铁锅的意思。
顾名思义，Les cocottes餐厅内使用Staub的铸铁锅作为餐具。
今天点的是23欧的今日午间套餐，可以选择前菜/主餐 或者是 主餐/甜点
时值巴黎初夏，却已经热到让人快要没胃口
午间套餐搭配的就是就是两道开胃凉菜
肉冻沙拉
肉冻使用鸡高汤作为汤冻材料，口感有点像水晶鸡冻。
可能因为台湾传统饮食习惯热食，
Gelee（吉利丁）肉冻是大家对法国菜中比较无感的一道。
因为不是特别受欢迎，台湾的法式餐厅也很少提供。
大家来法国可以尝试看看。
海鲜浓汤
其实就是菜单中汤品类的第一道
Bisque de crustacés à l’ancienne, chantilly combawa
Bisque de crustacés指的是用甲壳类海鲜下去熬煮的浓汤。
加上Chantilly奶油，让整道菜的风味变得更丰富
是最推荐的一道菜！
主菜之一，香煎鸡肉佐马铃薯
缺少惊喜但还是经典的菜色
香脆的鸡皮和吸收了油脂的薯块是不败组合！
虾串佐鲜蔬
虾本身一般，不过配菜的橄榄油炒时蔬味道不错。
番茄的酸甜滋味在夏天也很能引起食欲。