餐厅名称：阿中炒羊肉
消费时间：2015年/11月
地址：桃园市中坜区中央西路一段44号（近新生路）
电话：0916-996865
营业时间：21:00~卖完为止
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/109961902
　　有些店家平日用餐时间尚未开张，待进入宵夜场才现了踪迹。这
对我这种平素不吃宵夜者着实苦恼，但对店家充满好奇，终究还是找
机会拜访。继上次探访阿銮牛肉汤后，这次来到位在中央西路近新生
路的阿中炒羊肉。
　　听说羊肉炒面是好物，点了一份，顺便想试试羊肉汤。
羊肉炒面（小） 80元　羊肉汤 60元
　　羊肉炒面用的是黄油面，口感尚可而不溼软。炒面属重口味路线
，但不死咸，且满是沙茶与蒜末的香气，很合己好。羊肉片薄而弹嫩
，表现同样亮眼。
　　相较炒面来说，汤品便显不足。羊肉片和炒面用的是相同的，因
此一样不差。问题在于汤头，除微带羊的特有臊味外（一般人应能接
受，不嗜羊者可能无法），味道感觉像调味出来的，而不是主要以各
式食材去熬煮出，喝了几口便觉有些辛苦，后来只把羊肉捞出吃完。
　　一路吃来，感想点盘炒羊肉加白饭应该是最享受的组合，下次该
以此尝试。
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