官网:无
地址:台北市万华区洛阳街67、69号
电话:02-2371-2388
营业时间:24小时
邻近交通:捷运北门站
可否刷卡:可
TIPS:24小时营业,CP值高到云霄
消费时间:2015/07
http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/156141271
无音乐网志完整版:富宏牛肉面 - 这个价位区间差不多是无敌王者
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十几年前,若提到台北市cp值最高的牛肉面必定是位于台北车站附近郑州路那儿
群聚的外省牛肉面小店,想当年大学时有一段时间常跟朋友泡西门町那的网咖,
往往半夜散场后回家路上就会顺道过去打打牙祭,没有装潢甚至可说是简陋
的店面但有着平易近人的价格,当时可是众多学生跟收入不丰的成年人
欲一解牛肉面之毒的最佳去处,自从宣布都更后树倒猢狲散,原址目前只剩一两家,
有的老板退休了,有的则是选择迁至洛阳街重起炉灶,富宏也是其中之一。
有关富宏建宏的恩怨直接看这里在此就不多提,在看到报导后就找了一天下午
过来重新回味一下当年的老味道。
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店面装潢完全走混搭风,桌子至少有三种、椅子至少有两种,
就连头上的灯管也要分颜色,老板是到处收购二手餐饮家俱吗囧
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一目了然的菜色,重点是那便宜到爆炸的价格,平常人吃小碗的就够饱了,大碗的份量
根本是给两个人吃的才只要100,在现今这个世道真的找不到了!
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寻常可见的小菜。
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富宏这还有一个特点就是消费就送一包利乐包饮料,而且还不是杂牌的喔,
只能说完全是薄利多销啊!
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光吃牛肉面有些空虚,随便点了五颗水饺来当小菜,外观就是很外省随兴包的那种,
皮偏厚口感咬起来有点粉,口味一般。
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传统吃牛肉面的好朋友都在这:酸菜、辣椒酱跟牛油,这边的牛油还有分普通跟辣味
两种口味,喜欢吃辣又不想汤头被辣椒酱破坏的人加这个辣牛油就够味了,
我个人认证有辣!现场看其他人还会剥蒜头配面甚至是以没入镜的黑醋白醋相佐,
吃法多多。
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牛肉面小碗,光是牛肉就有八块,你没看错,八十块钱有八块牛肉!!
带点筋的腱子肉口感软嫩滑口,汤头清澈充满传统浓郁的中药味,
细面条没有粗的那般有咬劲但口感还可以。个人觉得最棒的组合是先吃两口原味,
接着加点普通牛油再吃几口,最后覆蓋辣牛油搅拌在汤里完美结束这回合(咦