【店家资讯】
【店名】台北-手串本舖(仁爱店)
【用餐时间】2015/08/15 21:00
【地址】台北市大安区仁爱路四段8巷20号
【电话】(02)2705-2892
【价位】单点式
【营业时间】18:00 - 0:00
【详细内文】http://bob20842.pixnet.net/blog/post/368012019
▼在日本居酒屋遍布日本各地，尤其是车站附近的
繁华街区真的是相当普及，串烧的日语为焼き鸟
（Yakitori），台湾近年来类似居酒屋型式的串烧店
，也陆陆续续的兴盛起来，居酒屋最大的魅力我想就
在于日式的装潢，与能朋友一起聊聊天，小酌一下，
真的很幸福。
▼要来到手串本舖仁爱店，请各位先搭乘捷运到忠孝复
兴站，再走5-10分钟，在一个小巷子即可抵达，招牌算
是不显眼，但有浓浓的日式味道，大家别错过囉。
▼门口的摆设，有写鱼的罐子式贩售小鱼干，唐泽式
手串唐味噌
▼店家的用餐环境有一楼二楼，不过如果是我会比较
希望坐柜台囉，毕竟能看一下自己的餐点怎样料理出来的。
一楼用餐环境
二楼用餐环境
▼串烧怎么能少了酒呢，冰箱有许多没看过的酒类，
算是蛮特别的，有兴趣的可以问问店家是否有贩售喔。
▼店家的餐点一份都落于150~250(两只)上下，若要吃饱
我想花个1000~1500跑不掉，算是比较高价位的串烧料理店。
▼第一道餐点为和风沙拉(180大洋)，份量算是蛮大份与丰
富的，由一些鲜蔬(芦笋、青椒、玉米) 、水果(番茄、苹果)
、莴苣…等组成，我觉得味道算是还不错，算是好吃的清
淡沙拉，个人是蛮不喜欢吃那种有美乃滋的和风沙拉的
▼山葵鸡里肌(140大洋)，至于是不是真的山葵我就不知道了，
通常一般吃到鸡胸肉都是偏硬的，但这道料理吃起来算是蛮嫩
的还不错吃，中间有点呈现粉红色，还是第一次吃到这种熟度
的鸡肉，难免会怕怕的。
▼正肉(150大洋)，鸡腿肉洒满著葱花，搭配着店家的独特酱汁
，顺带一提桌上都有味噌酱跟七味粉供各位搭配喔
▼鸡颈肉(200大洋)，不知道大家有没有这种经验，到夜市或卤
味摊必点的鸡脖子，常常嗑的很狼狈与满嘴都是，这边算是蛮
贴心的，将鸡脖子肉取下，只要一口咬下就能享受鸡脖子的美味囉。
▼饮料部分我们点了生啤酒、新鲜水果沙瓦，生啤酒喝起来偏甜
，女生应该是会蛮喜欢的，至于水果沙瓦，白色那杯为苏打水，
请各位将葡萄柚弄成果之后加入苏打水享用，蛮特别的，但是我
觉得味道普普。
▼大蘑菇(150大洋)，香菇烤的刚刚好，不知为何一咬下去有汤汁
喷出，应该是店家有加入汤块囉。
▼鸡胸一夜干(280大洋)，原本以为是鱼类料理，这算是店家主打
的人气商品，近期内好像有有出宅配喔。
▼葛玛兰猪五花(140大洋)，算是蛮常见的一道料理，中间会搭配
洋葱。
▼青椒起司肉卷(140大洋)，这道我觉得蛮不错吃的，里面的起司
算是很浓郁，跟一般常见的那种起司味道有点不太一样，一口咬开
起司在嘴巴中流动的感觉，真的欧伊系。
▼腿中宝(140大洋)，这道算是蛮特别的，肉品取自于鸡腿尾端靠
近软骨的部分的肉品，因此肉质也比较Q与嫩。
▼大王芦笋肉卷(240大洋)，这道我算是蛮喜欢的，原来简单的培
根+芦笋裹面粉拿去油炸，可以是这种味道，芦笋算是有中和油炸
的油腻感，因此吃起来蛮爽口的。
▼每日精选牛，牛排大约5~6分熟，旁边有海盐供各位沾取，肉质
软嫩，算是蛮不错吃的
▼鸡翅，店家很贴心的做过处理，只要拉掉靠近自己的骨头，即可
享用美味的鸡翅囉。
▼明太子乌龙，这道大概是今天最好吃的料理囉，请各位将蛋打散
后作享用，酱汁有着满满的明太子与蛋香，乌龙面算是蛮Q的，
这道大推。
▼烤栉瓜，我觉得就比较普通。
▼麻糬(100大洋)，与一般串烧店或烧烤店吃到的酱不太一样，店家
是采用味醂，由甜糯米加上曲酿成，味醂中含有的甘甜及酒味，算
是很特别，大家可以试试看，但是我个人没很喜欢这种味道，还是
喜欢沾炼乳跟花生粉哈哈。