店名: Ruth C. Coffee
食用时间: 104/9
地址:基隆市仁爱区忠一路3巷25号
电话: 0224226581
营业时间: 周一至周日11:00-22:00
价格: 0-200
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此次食用: S.O. 1+1(巴拿马伊利达庄园 浓缩+卡布奇诺)，生乳酪蛋糕
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好读网志版
http://leosheng.tw/ruthccoffee/
所谓巷仔内小吃通常都是在地人的骄傲，不少人的私房名单都是巷仔内的店
最好是曲折曲折再曲折，深入深入再深入，可能到达的时候已忘记怎么走出
若是那家店刚好还是破烂到不行，那我们通常会说这是有温度的店
不过今天要找的也不是多曲折离奇的巷内店，而且是咖啡店不是小吃店
Ruth C. Coffee，藏在巷子里，而且这巷子是看不到天空的那种民宅内防火巷
巷口对面是庆安宫，巷口有个小吃，就不说是哪间了
免得外带到店里会被误会是我叫大家买小吃去那的
整间店大小比我预期的大，因为巷仔内通常小店居多
没想到里头大概是可以塞个20个人的中小咖啡馆
整间店很安静，质感还不错，素雅素雅的
其实我蛮喜欢R这英文字母的
有些原因是因为通常车子有个R就是邱，就跟海贼王里，名字有个D就是尊爵不凡你知道吗
但咖啡店里面有个R代表啥意思，我也不太了
当然除了夸张的R之外，店里面还是票漂亮亮的一间店
虽说墙面的布置不算多，但小地方还是有用心布置
Ruth C. Coffee店里主要都是老板一个人在扛，这家伙超像日本来的
店里的机器是两台磨豆机配一台lamarzocco GS3 ，还蛮多小店也是会选用GS3
不过这间店不会算小啊!
想起夸张的凤咖啡，座位数比这少不少，然后在店内我就看过黑鹰，gs3，维多利雅女神
等机器了
看Ruth C. Coffee老板一个人忙进忙出实在是颇为辛苦啊，听说老板女儿刚蹦出来了
先恭喜恭喜恭喜!
除此之外Ruth C. Coffee也是自家烘焙的咖啡馆
老板的烘豆子似乎是自学的，不过早上已经在丸角喝过太多支单品了
今天就收敛一点喝1+1就好
菜单 MENU
蛮简单的咖啡茶饮配甜点
价钱不高，而且有续杯价还不错，因为台北的店很少有续杯价或是喝到饱价格
倒是天龙国之外的咖啡馆很常出现
S.O. 巴拿马伊利达庄园的 1+1(浓缩+卡布奇诺)
浓缩的浓醇度还好，算是中等安全牌
没有强烈的唇齿留香尾韵，就是微微果酸晕染开然后配点坚果味道
卡布奇诺奶味比较明显点，纵使它已经是够小杯了
所以如何提升店内出杯稳定度应该是个大课题搂!
我相信这1+1能有更好的表现
生乳酪蛋糕今天是莓果口味，蛋糕本体偏软绵
味道轻盈轻盈的，再搭配果酱不会腻口，味道不算重拉
总结
如同Ruth C. Coffee自己在粉丝专业所写的
“期盼这个小空间能成为当地朋友谈天说事的相聚之所，同时也能在基隆喝到优质的好咖
啡"
基隆这小城市，也慢慢地拥有许多有趣的咖啡馆
不过长在这么小巷里的，我想就稀有了!