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◎介绍店铺：[许记咸汤圆意面小吃 碧山路 │草屯镇]
◎地址：南投县草屯镇碧山路77号
◎电话：049-235754
◎营业时间：07:00Am-07:00Pm
◎消费提醒：冰品只有夏天贩售，觉得意面加咸汤圆份量刚刚好
●消费时间：104年10月
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●图文网志版→http://www.orange-dog.com/2015/10/shitangyuan01.html
如果说台湾最美丽的风景是‘人情味’的话..我想这个应该就是草屯这个地方的观光特色
即便我们只是匆匆的一个下午快闪的吃喝行程..但每个店家都相当热情的跟我们聊上几句
我很喜欢那种像是街坊邻居的感觉..我们只是第一次照面..但小镇的温度就这么传递过来
虽然这天天气炎热..不过依旧照着美食地图一路搜寻来到这家【许记咸汤圆意面小吃】
也已经是第二代的年轻人接手..不过妈妈依旧也陪伴在店内..下午一点多人不多相当悠闲
据说已经在地经营六十年的【许记咸汤圆意面小吃】..
卖的不只是咸汤圆一味..卖冰也卖面..原本是在市场里面..后来搬迁至此..
之前凤中奇缘跟爱玩客吴凤好像都有来这里采访过..
冰品是夏天才卖..我们来的时候已经是十月..即便气温依旧颇热..却已经先暂停供应了
但店头依旧有卖黑糖粉粿的外带包..老板娘说不少客人会买回家自己泡糖水冷藏后来.
听说相当消暑..听得我都有兴趣想试试..我觉得等夏天来店里吃老板娘亲自做的应该更棒
店面呈现相当简朴的模样..没有空调开放式空间..墙上倒有挂著几支电扇卖力的转啊转..
我想如果是盛夏到访应该店里面也是蛮热的XD..毕竟整个是狭长空间煮面台又在入口处..
这边特色除了面店卖冰以外..听说‘吃咸汤圆配意面’是独特吃法？..毕竟都咸味还挺搭
价位同样是维持着草屯小镇的朴实价格..一碗咸汤圆其实蛮大碗..
但还卖不到五十元铜板价..只是招牌上的‘肉圆意面’让我相当在意XD..
感觉是很特别的东西..但毕竟太饱只能下次再试.
【卤豆腐│忘记多少钱】
一份应该是两块..应该是我们口误点成两份..毕竟面摊上卤锅里面的豆腐感觉很吸引人..
而且看店里面几乎客人都会点上一份..而果然这个豆腐相当不赖..它的卤汁不会太咸腻..
外层炸过的豆腐皮相当有弹性..而里面的豆腐紧密带点嫩..咀嚼间还吃得出卤透的香气..
记得淋上一匙辣椒酱(但不要像我那么失手淋太多)..爽快的辣味相当搭衬这块卤豆腐..
【招牌咸汤圆│40元│约莫五颗】
以咸汤圆来讲虽然我喜欢的是加茼蒿的搭配..只是毕竟现在还不是产季也强求不得..
只是这个份量算相当划算啊..加进葱花、芹珠、大把韭菜再洒上胡椒粉..
刚上桌便闻得到香气..汤圆的面皮有着柔轫的嚼劲带点微微黏牙..
一咬开里面的咸鲜肉馅味道整个立即扩散开来..肉馅捏得相当紧实..
吃起来带点弹性..大概咬下第一口就让人想点头了..味道确实相当不赖..
而且韭菜相当大器给得挺多..所以每一口除了汤圆还吃得到满满韭菜味..真的该点来尝尝
【招牌干意面│30元│小碗】
意面据说是南投这带的招牌小吃..不过许记的干意面让我有点惊讶的是..
这肉燥也淋得太满..完全是个肉燥盖面的概念..同样加上韭菜..
以小碗来讲面量挺多的..市区应该卖不只这个价
肉燥带点肥肉吃起来有点甜味也香..但是意面面条我没那么爱..不知道是不是原本特色..
面条好像有点太胀又偏软..吃起来没有那种意面特有的弹性跟紧实度..比较不得我的缘啊
后来发现原来它们家早上七点就开始营业了..如果我家附近也有那么早营业的咸汤圆多好
感觉早上来一碗份量不会那么有负担..整个温暖跟满足感都能充实到最有元气的状态啊..
而且老板一家相当热情..闲聊完还特别推荐我们记得去附近哪家麻糬好吃哪家冰不错..
觉得不只是让人肚子饱足了心情也满足了..却只要花上几个铜板的价格就能享受到..
如果你也喜欢咸汤圆的话..这家是很不赖的选择..不过意面的话就看各人口味喜好囉..
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