※ [本文转录自 ChungLi 看板 #1LwRyx3R ]
作者: sJGoD (Sam) 看板: ChungLi
标题: [食记]中坜SOGO商圈 胖马乐 Pan Mallette 早午餐
时间: Fri Sep 4 23:56:38 2015
图文好读网志版：http://sky1014lee.pixnet.net/blog/post/102961603
中坜sogo商圈附近开了越来越多不错的小店，
今天要介绍“胖马乐 Pan Mallette”，光听名字就觉得很讨喜。
其实这已经是三访胖马乐了，记得第一次经过时就被装潢吸引，有种神祕的感觉~~
很庆幸当初的自己跨出第一步来尝鲜，不然就会错过这间好店了!!!
胖马乐的大门，门前贴心放了本MENU，还在犹豫的人可以先在外参考，
免得出现进去后又想走出来的尴尬场面
另外，门上有一个图案，原本以为是什么地图，
仔细一瞧才发现店家别有用心阿，是胖胖河马耶~~
一进门口就会看到小吧台，工业风的装潢，但色调却很柔和，让人放松
吧台后琳瑯满目的杯子，却整齐划一的摆放好，感觉很舒服
店内还有许许多多小巧思，喜欢拍照的人，可以尽情地拍
吧台旁也设有一些座位，但来了三次发现大家好像还是比较喜欢面对面聊天的氛围
不过如果是只身前来的朋友，可以考虑一下吧台的座位唷
店内还有贩售咖啡豆，虽然我已经来了三次，
却都还没尝过他们的咖啡，只好留在下一次
另外，黑板上不时会有店家的新讯息公告，
或是像这天则是小小的测验(咖啡的选择VS你的个性)
这里水杯和水采自助式，可以自行取用，也因此他们不收服务费唷!!!!
胖马乐的菜单，因为太多页了，所以只拍了这次选的餐点型录
首先是早午餐的部分，有多种选择，还有附一杯饮料，
如果没有一定要喝咖啡的话，早午餐比较划算
轻食系列的部分，种类比较少一点点，但看起来都颇有特色，
可惜的是这区就没有附送饮料囉
另外，他们还有甜点区，已经看到好几组客人吃完正餐后，
聊一下天，接着又点了一份甜点来享用~
我想甜点类一定也很不错，只好等到下次光顾时享用囉
不多说了，接下来就要介绍餐点的部分了!!!!
澳式起司贾佛-青香鲑鱼口味
贾佛是什么呢？
贾佛(Jaffle)为澳洲于1974年创造的三明治作法，
透过特殊的烘烤机器，将三明治的边缘封住，
里面放入较零碎、易于掉落的内馅，像是这次的鲑鱼、起司等
现在有一些早餐店也有类似的作法喔~
一上桌就可以看到他橘黄色的外皮，很抢眼，靠近闻有股浓浓的起司的香味
询问店员后果然如此，表层多加了一种起司下去钣烤，还没开始吃就口水直流了!!
刚入口时，满满的鲑鱼香气直冲鼻腔，相当浓郁，在咀嚼初期大多是鲑鱼的香气与口感，
多咬几下，随之而来的是起司与蛋香的融合，而鲑鱼的香气则慢慢退去
在咀嚼次数增加时，起司、蛋，以及三明治的味道就成为主角了~
口感的部分，因为面包经过钣烤，口感比较硬且脆，但还不到难以入口或咀嚼的地步
反而靠着内馅的起司达到软化的效果，除了鲑鱼扎实的口感外，
还有起司和蛋的结合，整体显得柔和、易于吞食！
整个贾佛有了多层次的口感，若是像我一样爱吃海鲜的，绝对不能错过这款!
若是对于海味、鱼味有点排斥的人，这边也有其他口味可供选择!!
由于轻食系列没有附饮料，所以加点了一杯招牌红茶，每次来都一定要点一杯
招牌红茶只能做冰的，茶本身无糖，但可以和店家要糖浆取用
虽然他看起来就跟一般的茶没两样，但入口时有一股清香，会在嘴里留香，味道很吸引人
我也曾问过店家是选用何种茶叶或茶包，但店家说目前还没有贩卖...
若是不想再花钱的人，可以选择早午餐，附餐饮料就有招牌红茶囉!!
最后还是要老实说，虽然口味层次丰富、用料实在，
但是价格稍高、份量较少，比较适合小食量的女生。
另外，虽说是“青香鲑鱼”，但是青酱的香味不明显，甚至感受不太到
因此若是期待会有满口青酱味道的人，可能会有点失望
德州烘蛋
此餐点是胖马乐的早午餐之一，与一般早午餐一样，附有沙拉、配餐、面包以及主餐。
最主要的烘蛋部分，里头加了起司，
搭配店家特制德州酱(店员告知里头有牛肉唷!)，味道饱和且强烈，属于重口味的酱汁。
描述到这边，一定会想要把面包沾酱汁吃看看吧?
没错，店员也是建议要将面包沾用酱汁使用~!
面包是属于偏软的口感，有先裹上一层蒜香酱，但沾了酱汁后蒜香味就被盖过去了~
满口都是特制德州酱的味道，且沾了酱汁后面包更加湿润，也非常好入口!
可惜的是，这里的烘蛋属于比较干的，强烈建议搭配酱汁食用
但酱汁好快就沾完了阿~~~毕竟还要搭配面包用，让人有意犹未尽的感觉
酱汁实在很重要，整个有画龙点睛的效果!!!!
若没了酱汁，整体的口感、味道就显得比较朴实了
因为是早午餐系列，因此附赠一杯饮料，我点的是热奶茶
算是中规中矩的口味囉，还不错，但也没有什么特别惊艳的
这个早午餐也像佛夏一样，价格稍高一些且份量偏小，
不过他的德州酱汁还是值得一试唷!!!
女生还是可以吃饱饱，男生的话就不一定囉~
整体来说，我觉得胖马乐的装潢美，气氛佳，让人感觉舒服、放松
餐点的部分也都有他的特色，很推荐来吃早午餐或下午茶唷~~~
胖马乐 Pan Mallette
电话：03-4424966
地址：桃园市中坜区九和六街1号