图文网志版
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餐厅名称：礁溪包子馒头
消费时间：2015年/8月
地址 : 宜兰县礁溪乡中山路一段218号
电话 : (03) 988-2410
营业时间 : 周一~周日 13:05~17:10 (公休时间现场公布)
注意事项 : 出炉时间仅供参考，以现场为准 / 中午前完成预定(营业时间不接受) /
周六、日，例假日不接受预订
宜兰给我的印象到处都是排队美食啊 伤脑筋
北门绿豆沙、柯氏葱油饼、郑记润饼卷、吴记花生卷冰淇淋、罗东夜市.…
每次来也都一直在排队!!!
其实我们本来是要买最近很夯的西瓜吐司 误打误撞礁溪包子竟然在隔壁
我是要买吐司的啊 还差点跟着排队以为同一家
后来仔细看看排队的看起来很多在地人 而且当天大雨滂沱耶
他们竟然还愿意出来买包子 让我觉得不买一下对不起自己呐
墙上贴出每天的出炉时间和公休日
一天出炉9次而已 卖4个小时就收摊
买完吐司过来前一批刚好买完换下一场
我们就赶紧坐在椅子上排队等候
本来也没特别计划要买包子 结果蛮幸运的这时间还可以买到
我们等这场4:40分出炉的
包子跟馒头预估只有20几个人能买到 (觉得限量好残酷)
一个人最多限买5颗肉包跟2颗馒头(虾密~馒头扣打也太少了吧)
想说买到极限也才$130元而已 就全部梭哈啦
因为我们家里人多 其实这样根本不够吃，但就尝尝鲜嘛
现做包子馒头让厨房感觉很忙碌
店家使用传统蒸笼来蒸包子
圆圆的是肉包
因为不是冷冻的 放到蒸笼里就是这副白白胖胖的样子很可爱
方型的是馒头
这些几乎都是我买的 (西瓜吐司+包子馒头)
出来玩一定要大开观光客模式啊(笑~)
店家只把包子跟馒头分开 各自装在塑胶袋里面
如果要马上吃一颗或是之后有需要分装 就直接自取放在旁边的小袋子
你可能问我为什么现场要拿袋子?
因为现吃超级烫 连我手这么粗都拿不住了，没有小袋子无法吃啊
肉包 $20元
它的肉包很大颗耶 而且刚出炉的超、级、烫
现场一定要吃看看最好吃
外皮软绵绵的、内馅也很juicy 还有一股淡淡的酒香
本来以为有放点酒调味 但店家说那是酵母的味道
肉馅调味不会很死咸　 咸甜咸甜加上葱段香气，喜欢葱的会爱吃
不过内馅份量蛮少的 有人形容像打开洋芋片那种感觉，是蛮贴切的没错
馒头 $15元
这么大颗的馒头很便宜耶
它不像山东馒头那样很扎实 口感像包子皮吃起来是软绵绵的
嚼起来也有淡淡的甜香还不错啦
说实在不到令人惊艳的美味
但以这个价位来说我觉得算蛮有诚意的好吃
出炉现吃真的还不错 有一种暖暖的幸福感
(旁边阿伯吃得津津有味让我们都流口水了喇)
如果不用排太久 刚好路过还蛮值得买一下的
延伸阅读(一样每次都在排队的食物们):
北门绿豆沙 https://gwan.tw/milk-shop-yilan/
柯氏葱油饼 https://gwan.tw/2013-07-12-1008/
郑记润饼卷 https://gwan.tw/2013-08-29-998/
吴记花生卷冰淇淋 https://gwan.tw/2013-07-13-498/
罗东夜市 https://gwan.tw/2013-07-23-786/