[食记] 台北 有时候红豆饼 民生社区

楼主: rositi   2015-09-04 22:22:44
餐厅名称:有时候红豆饼台湾茶饮专门店
消费时间:2015/06
地址:台北市民生东路五段36巷4弄9号
电话:02-27610558
营业时间:12:00-18:30 周一公休
图文版http://leemi.pixnet.net/blog/post/199354461
  民生社区的红豆饼专卖店“有时候”,有别于一般街边小摊的文青风格包装,在刚开
幕时受到不少关注,记得当时朋友前去排队被告知要等上几十分钟,几个月后的现在营运
状况逐渐稳定,趁著平日下午前往,虽然陆续有客人上门但不需排队,点餐至饼到手前后
不过几分钟的事情。
 
  位在民生公园旁的有时候红豆饼,每天从中午12点营业至傍晚6点半,若售完则会提
早收工,店开在民宅的一楼,庭院正好拿来摆设桌椅当用餐空间,不过夏日午后天气少不
了闷热,现场享用请有汗流浃背的心理准备,从暑假开始除了原本的红豆饼外,在同一地
址还增设了创意冰店Icey you,不过仅在每周五、六、日的下午营业。
  这里主要贩售红豆饼与台湾茶饮,除了招牌的红豆、奶油、起司马铃薯三种外,也曾
短期推出过芋头口味,可惜目前似乎已经停售,饼每个定价15元起跳,马铃薯则是20元,
比一些热门名店的铜板价还高一点,这种单价不高的小食,或许差5元感受还不至于太强
烈,不然实际上这可是贵上一半的差别。
  这回将四种口味都买齐了,有时候的饼皮不是薄脆的那种,还是有一圈较为软厚,还
好趁热吃时表层稍微带点酥硬感,馅料部分虽不是特意追求爆浆的程度,但已达到饱满的
标准,红豆带颗粒状,虽然松透但没有煮得太绵密化口,有带点口感,至于甜度则不是太
高,奶油口味中规中矩没有太多强烈的特色,趁热享用滋味最好,短期限定的芋泥是这我
最喜欢的口味,芋泥的滑软黏性讨人喜爱,其中还带小块颗粒状的芋头块更添口感,不过
甜度同样调得略低了些,我倒认为下手重点也许更衬得出芋头的香甜,起司马铃薯是这儿
唯一的咸口味,马铃薯泥松软好吃,起司也增添了点风味,不过咸度全仰赖起司片恐怕还
不太足,另外就是整体略显干口,或许点杯茶来配才是最刚好的选项。
  以这家店的口味来说,说是值得专程跑一趟的美味或许过头了些,但如果是来民生社
区路经此地买些红豆饼当小点心倒也还可以,另外还蛮希望店家能多考虑多推些不同口味
,也正好迎合年轻族群求新求变的喜好。

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