2015年6月
想念好久~终于又跟他重逢了~
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(无音乐。有图真相网志好读板)
一开始，其实我吃的是松江路上，四平商圈内的"香师傅"，
当初我在附近的公司工作，
因为公司主管太可怕，
所以中午的时候我们都会飞奔出去吃饭喘口气，
但唯独想吃"香师傅"(松江店没有座位)的时候，
就会乖乖买回公司硬著头皮吃，
可见对他的热爱非同小可。
(而且松江店可以看老板表演，烫鲁味的时候都有固定tempo)
不过因为离开公司后很久都没有去那附近，
这次在东区跟他重遇，
真的眼睛为之一亮，
完全是兴高采烈蹦蹦跳跳进去的。
店内的选项还真不少，
食材摆放得很整齐，
也处理的十分干净，
有部分肉品或容易腐坏的食材都另行摆放在冰箱，
只要跟店员说就会全部准备好。
价位也十分平价，
不会随便拿个几样，最后听到价钱都吓歪了这样，
所以很豪爽的想吃什么就拿，超级爽快。
室内座位还满多的，
而且在美食小吃林立的东区商圈，
都还能保持客人络绎不绝的近来用餐，
果然很合大家的胃口。
(最主要冷气也还满强的~)
洋洋洒洒拿了一大碗，
有肉有菜豆类菇类应有尽有。
点完餐后老板会询问的非常细，
包括酱料的份量、辣度、酸菜和葱的多寡还有汤的多少，
完完全全客制化的调配。
每种食材的特色都完整保存(但我真心觉得肉类表现最普通)，
汤头也温润顺口，
搭配食材互相融合。
如果有点主食，
还会另外摆放，不会跟食材混杂再一起。
其实平常我就算吃烫鲁味也不太会喝汤，
但当天尝试了一下，
"香师傅"的汤底意外好喝，
特别加了点辣后，滋味更是突出。
经过那么久再次尝试，
还好没有让我打坏了以前的印象，
以后想吃烫鲁味，"香师傅"一定会是我的首选。
香师傅卤味
电话:(02) 2740-8086
地址:台北市大安区大安路一段51巷5号
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