[食记] 台北 Ivi Bread 囍爱商行 早午餐

楼主: rositi   2015-06-17 02:52:24
餐厅名称:Ivi Bread 囍爱商行
消费时间:2015/04
地址:台北市台北市中山区长春路146-1号2楼
电话:02-25319072/0938931750
营业时间:08:00-19:00 周一公休
图文版http://leemi.pixnet.net/blog/post/196180980
  囍爱商行Ivi Bread是一间兼营烘焙坊、轻食简餐以及厨艺教室的店家,过去还开在
四维路时就是我感兴趣的那种巷弄小店,也有默默加到待访名单中,没想到今年初囍爱商
行搬新家了,而且新的地点就在离我不远的长春路上,走路到捷运松江南京站也只要5分
钟左右,方便许多。
  囍爱商行的新店面在二楼,不过楼梯口的招牌不是很起眼,可以认楼下的药局,而阶
梯一路直直上三楼走起来有点陡要小心,推开门后就是开放式厨房,整个空间其实比较像
是私人工作室,可能因为才刚搬完家不久,物件较多觉得有点凌乱,座位安排在靠窗的区
域相对舒服一些,而且在楼上的好处是靠着窗也有隐密感,不会像一楼人来人往的感觉,
可能刚搬家还没打出知名度,去了两次只有其中一回有遇到另外一桌客人,另外朋友去过
认为开烘焙班时因空间共用会显得比较吵杂,建议可以避开这些时段前往。
  囍爱商行的本业是烘焙坊,供应面包、甜点、果酱等等自制产品,当然也会用在店内
的餐点上,菜单上热食和早午餐套餐的选择不少,不过整体价格比预期的高一点还有收
10%服务费,如果来这只是想单纯外带面包不用餐当然也没有问题,此外店里每个月会开
不同的烹饪课程,除了店主自己开的以面包甜点为主的班级以外,有时候也会请外头的老
师来授课教不同种类的料理,有兴趣可以上粉丝团查询。
套餐-香煎鸡腿佐咖里酱(附主食沙拉饮品) 285元
  套餐的主食可以选面包或五谷饭,考量到还有其他的面包餐点所以我们都选了饭,鸡
腿表皮煎得香酥且不油腻,肉不算厚但口感刚好,底下堆著厚厚一层质地偏稠的咖哩酱,
带甜味和一种微妙的焦香,我觉得鸡腿肉单吃已经不错了,咖哩酱能加分的程度反而有限
,不过对于习惯吃饭配咖哩的人而言可能正好就是,一旁沙拉裹上的是偏酸的酱汁,清爽
感正好调节配主菜的浓厚口味。
套餐-啤酒炖牛肉(附主食沙拉饮品) 285元
  另一份套餐选了啤酒炖牛肉,牛肉炖得足口感有软且入味,根茎类则是软透好吃,只
是有几块还略带生硬,酱汁滋味也好,不过我觉得配面包应该会比配五谷饭来得适合些,
而且相较于主菜的比例,饭的份量显得少了点。
奶茶
美式咖啡
热巧克力 90元
  套餐有附基本的饮料,也可以加价更换,奶茶是伯爵红茶+奶,喝起来稍微偏淡一点
,美式咖啡则是蛮顺口不苦涩,另外单点的热巧克力不会太甜腻,蛮安稳的选择。
南瓜浓汤 110元
  南瓜浓汤的份量很大,这一碗即使让两个人分也是绝对是足够的,舀起时就像南瓜泥
一般,是极稠而浓密的口感,没有过度调味的影响,喝得到满满的南瓜香甜,而且相当有
饱足感,另外附上的自制面包表层稍微偏干,配上浓汤一起入口比较刚好。
厚片土司(果酱乳酪) 65元
  厚片土司抹上一层奶油乳酪、一层草莓果酱,好吃的经典组合,虽然若是我自己在家
里吃会将果酱与乳酪贪心的抹上两倍的厚度,不过这个味道其实也足够了,果酱和面包都
是店家自制的,吐司口感有软劲,但和浓汤附上的问题一样就是水分散失的很快,搁在旁
边打算等饭后享用而明显感到了差距。
  店主另外招待了小泡芙,里头填充了点巧克力酱。
焦糖布丁 65元
焦糖千层蛋糕 价格不详 印象中约80~100元间
抹茶红豆起司蛋糕 95元
巧克力布朗尼 85元
  甜点类味道都算实在,上桌前还会做些不同的盘饰搭配,不过这次点的几款可能正好
没有太强势的特色,感觉比较中规中矩些,而原本想吃的柠檬塔只有做四吋大小,怕吃不
下就先作罢了,有机会再来外带整个回家吃吃看。
  除了接受客制订单之外,店内还有一些面包、甜点、选物可以购买,只是陈列的方式
是真的不太起眼,明明东西本身还不错,但比较不容易让人升起购买的欲望,另外以店内
目前的形式,若改成自助划单点餐然后省去服务费,以我自己来说接受度会高一些,店家
的人力也不会因为要兼顾内外而忙不过来,此外也可以考虑替产品作立牌标示价格与内容
物,方便客人了解之外也可以节省介绍的时间,总之现在还有不少刚起步的混乱感,以食
物来说我觉得店家是用心的,其他的细节则是会需要点逐步建立。
  囍爱商行的食物口味份量都还不错,个人是偏爱这里的咸食多一点,属于比较家常感
且用料扎实的类型,虽然考量进环境和地段来看会觉得价格偏中上,不过换得没有压迫感
的一顿时光也可接受,小地方改善要花点时间,希望店家的营运能逐渐步上轨道。

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