餐厅名称：主修韩坊 Major K
消费时间：2015年/5月
地址：台北市大安区安和路二段 116 号 [自捷运六张犁站步行，约 10 分钟可抵]
电话：(02) 2736 - 3737
营业时间：Am 11:30 ~ Pm 14:30；Pm 17:30 ~ Pm 22:00
[~ Pm 23:00 On Fir. & Sat.]
每人平均价位：NT500
可否刷卡：可
推荐菜色：人参鸡汤
分店：小韩坊 mini K - 台北市信义区松寿路 22 号 3 楼；(02) 2758 - 0073
附注：一成服务费另计
一般来说，韩式料理好像比较适合阖家光临，毕竟多走平价路线而鲜少着墨于装潢上，若
是要宴客的话似乎没那么合宜。而这家位于安和路上的主修韩坊，打破了我对韩式料理店
的刻板印象，一整个就是走高档路线，可谓为韩式料理界的精品！所以价格方面也就稍嫌
那么贵了点儿，但气氛真的很不赖，摆盘上更是如此呢！十足的时尚感 ~
光是气氛好是不够的，餐点美味才是王道呀！好在这般不亲民的价位在实际品尝过后，真
的是物有所值，不至于会有空虚感产生。此外，服务方面的水准也很够，几乎随时都有服
务人员趋前添水，完全不用任何提示、点醒，尤其是享用 "人参鸡汤" 时整个流程 (肢解
、分盛) 皆由服务人员一手包办，感觉很不错 ~ XD
这回来比较可惜的，是没品尝到他们家的牛肉料理 (也因此荷包没大失血 :P，牛肉料理
更贵)，网络上风评很不错呢！只不过同行的友人当中有人不食牛而作罢，那便留待下次
回访时再尝噜 ~ 对了，到主修韩坊来比较适合呼朋引伴，因为菜肴的份量不小，若是人
少的话 ( 1 至 2 人)，建议光顾同品牌的小韩坊，同样可以吃的很尽兴喔！
小菜共三款，分别是走甜辣爽脆路线的萝卜丁、凉拌小黄瓜片与香甜的地瓜泥
光看摆盘的精致度，就让人不忍动筷大快朵颐，后经询问店员可免费续时，
大伙儿便毫不保留的食力全开
三款小菜都挺入味的，品尝起来的滋味皆相当细腻而不失高档感，绝对不因免费而有所马
虎
餐后甜点 [右] 据说每日不同，这天来时所提供者为仙草冻
不仅冰凉清爽，甜度也很适切，非常适合于日渐炎热的天候里享用
【香辣猪五花 NT 430 ~ 推】
猪五花的肉质匀细滑嫩，虽富含油花却一丁点儿也不腻口，加上滋味微甜香辣，
更能引人食欲
品尝时以新鲜的莴苣叶包夹着吃，更添爽口感
【甜辣味年糕 NT. 320】
之前在小韩坊品尝时就留下不错印象，这回造访同品牌的主修韩坊自然是不容错过噜 ~
同样走酸酸甜甜的糖醋路线，辣度倒是没什么感觉，大概就是红通通的色泽带给人视觉上的
辛辣感吧 :P
Q 韧、呈圆柱状的韩式年糕颇富咬劲，但似乎油炸地瓜条那外酥内软的口感更对我的味 XD
【香酥鸡块 NT. 299】
炸鸡块所要求的基本水平 - "外酥、内嫩、多汁"，通通都有达到
舍弃了过多的调味，改以事先醃制并佐上大量的蒜酥，依旧香气逼人而顺口
【海鲜葱煎饼 NT. 480】
份量不少，厚度上也不错 (约莫 0.7 cm)，并且尝的到真材实料的葱、虾与花枝块
外层口感略微焦酥，散上大量的黑芝麻更添一股香气，沾点一旁咸中带有甘味的酱汁，
蛮好吃 der ~
【石锅拌饭 - 猪肉 NT. 430】
配料相当丰富，有红萝卜丝、小黄瓜片、荷包蛋、猪五花肉片、黄豆芽及菠菜等
上桌时服务人员会淋上甜辣的红酱与石锅拌饭专用的黑酱来增添风味
整体的气味其实相当不错，吃起来不会觉得过于咸腻
只可惜即便放久了，也不会有酥脆的锅巴产生 (石锅温度不够高)，总觉得欠了一味，但还
是挺美味的
【人参鸡汤 NT. 820 ~ 推】
这款汤品需事先预订，上桌时服务人员会先帮忙肢解整只鸡并分盛到小汤碗里，服务很周到
汤头相当清爽顺口，还带有淡雅的人参香气 (不会苦)，搭配上鲜嫩的鸡肉 (里头塞有糯米)
，当然很棒
整锅汤不一会儿就被众人分食完毕，一点儿也不剩呢！
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