餐厅名称：乐面屋(永康店)
消费时间：104/02
地址：台北巿永康街10巷7号
　 电话：02-23951787
本次食用：明太子拌面(230)、叉烧酱油豚骨拉面(230)
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永康街一向是台北好吃的巷弄之一。
太多的排队名店从此处发迹，远近驰名如：鼎泰丰、高记、芒果冰，或是在地小吃如：葱
抓饼、刀削面，
假日人来人往的永康街，更是商家与住家共生共荣的良好典范，
商圈的发展并不影响居住的品质，甚至还有提早休息，以免妨碍居民作息的默契。
在这里的店家若无三两三，只怕不容易站得住脚。
所以每每来此觅食的苹果，很少失望过。
倒是有一家很喜欢的群香品（印象中），现在已经收起来了，觉得万分的可惜。
在那里，苹果可是尝过有记忆以来最美味的元盅鸡汤细粉，
即便连鼎泰丰同品项的产品相对照之下，也是大获全胜呢。
可惜，已经收起来好多年了，所以也只能尘封在味蕾深处了。
如果想试些异国风味，来永康街也可以。
在众多中式料理环伺之下，这里的日式料理也别有一番口碑。
这次苹果要推荐的店，就是主推正宗日本拉面口味的“乐面屋”。
认识“乐面屋”，其实另有一番趣谈。
记得几年前，有次到永康街用餐，突发奇想随意找了巷弄间一间拉面店，
那间拉面店的口味如何，因为不久之后就已店去楼空，所以苹果就不赘述了。
但接近休息时间，不小心还在用餐的苹果，
居然听到厨房中的厨师很帅气的和店内服务生说：“我要去隔壁的乐面屋吃饭”。
哈哈。当下苹果和一起用餐的友人就决定，下次来，一定要好好拜访这间会让拉面店师傅
放下自己店面跑去的拉面店（怎么有种绕口令的FU）
后来，果真也是一试成主顾，
久久来一次永康街，就会来吃一次乐面屋。
那年的不知名拉面店已经不见了，但乐面屋始终屹立不摇，而且苹果每次来倒也都没失望
过。
主打正宗日式拉面的乐面屋，除了常态性的几种拉面、沾面和拌面外，
时不时还会推出季节限定的特殊口味，也颇适合喜欢尝鲜的朋友。
这里点餐的制度也满有趣的，
除了选好自己想要的拉面口味之外，还可以选择拉面的粗细、软硬，甚至是汤头的浓郁程
度。
在菜单上勾选好后，店家就会为每个人现场制作出完全客制化的拉面。
以苹果这次选用的明太子拌面(230)为例：
选好口味后，你可以在桌前的找到与拉面、拌面、沾面对应的蓝、白、黄单，
进一步勾选你在汤头、面条、辣度及相关配菜上的偏好。
甚至拌面的制作比较复杂，所以也可以提出面条份量的需求。
配菜可以选择的情况下，苹果相当开心的找了自己喜欢的几样菜色，上桌后，果然色香味
俱全。
重点是都是自己爱吃的口味，所以拌一拌吃下去，每一口都开心啊！
而且，这碗明太子相当的真材实料，面条中满满的明太子，
让嗜吃鱼卵的苹果感觉相当过瘾。
友人点用的叉烧酱油豚骨拉面(230)
选择的粗面、面条偏硬、厚重汤头，完全走正宗日式口味。
据菜单上说明，这个组合正是日本人的最爱。
虽然乐面屋的粗面，看起来和一般我们对细面的概念大概差不多，但偏硬的面条真的颇有
咬劲；
如果你是从日本吃过拉面回来的，你一定会拍著桌子说：就是这个了。
因为跟日本所尝到的拉面味道误差实在不大。
浓厚的口味稍微调整一下，还是可以喝到日本拉面对汤头的坚持，却又不致于太咸。
相当适合用来缅怀或想像一下在日本的美好时光。
推荐给喜欢日本拉面的你。
ps：如果是食量大的朋友，这里还提供免费加面的服务哦。只要大方和服务生说：我要加
面。
马上为你送上全新的一球细面，加量不加价啦！不过加面只能加细面哦。
（所以小祕诀是先点粗面，再加细面，那乐面屋的粗细两种面条你就都得到了呢。啾咪）
【乐面屋】永康本店
电话：02-23951787
地址：台北巿永康街10巷7号
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