餐厅名称：HERDOR Tea House 禾多
消费时间：2015年/2月
地址：台北市敦化南路一段233巷22号1楼
电话：02 2771-8664
营业时间：周一~周日 AM 11:30 – PM 10:00
每人平均价位：$280
可否刷卡：否
有无包厢：有
推荐菜色：花茶、蛋糕棒棒糖
图文好读>>http://marshnienie.pixnet.net/blog/post/410391514
*************************************************************
位于东区小巷弄间的这间“HERDOR 禾多”以花果茶闻名，曾在网络上看过许多人推荐它
们的茶品，
刚好这天在旁边的敦化南路看医生，结束后肚子饿到一个不行，
上网搜寻附近餐厅时，意外发现我口袋名单中“HERDOR 禾多”就在隔壁巷弄中，
“HERDOR 禾多”的外观不太起眼，应该说它没有太过华丽的外观，门牌也是小小一个，
来此的人要睁大眼睛看清楚才比较不容易错过，但别因为它的不起眼外观就小看它，
这里有分室内与室外用餐区，天气好的时候可以在户外用餐，因为一旁有花草点缀的墙，
看上去很惬意。
至于“HERDOR 禾多”的室内则是十分浪漫，有几张桌子使用纱装饰，好像跳芭蕾舞的桌
子喔！
而桌子上面也摆满了许多可爱甜美包装的茶包，以及珠宝、茶器、花朵增添缤纷感，
“HERDOR 禾多”之所以要将茶品用心包装是因为他们一直觉得是台湾农特产缺少全球化
的行销思维与包装，
台湾在地茶非常突出，像我曾经认识一位澳洲人，他就是特地来台湾研究台湾茶，并以此
当论文题材，他一直说我们台湾茶真的很棒！
因为台湾在地茶的美好，致使“HERDOR 禾多”决定要打造台湾自己的品牌，
并且在设计上注入大量的女性元素，目的在于将饮茶这个看似传统生硬的文化能够更柔和
、时尚与优雅，
“HERDOR”这个名字就是来自Her Door，代表“为女性开启一扇宠爱自己之门”；
而中文“禾多”则是因为禾与多这两个字皆有丰富、满足的意思，希望顾客的生活因为“
禾多”而更加丰富与满足，
此外，禾与多二字合在一起则为“移”，也就是希望顾客的心情因为“禾多”而有如蝴蝶
般自由自在地飞舞移动，帮您将不好的情绪转移成好心情。
“Herdor 禾多”除了茶品很吸引人外，另外就是它们甜点的创意，
之前我会追踪他们的粉丝页就是因为他们的蛋糕棒棒糖，真的是太可爱了，
可以看到冷藏柜中一支支色彩缤纷的蛋糕棒棒糖，不知情的人可能会真的以为他们是棒棒
糖吧XD
而且看它们粉丝团现在还有推出轻食午餐组，里面就包含了一支蛋糕棒棒糖，
是的，我就是冲著这个来的～哈哈哈哈哈～
“Herdor 禾多”的服务挺好的，我一坐定位就有服务人员端了一盘放有许多茶罐的拖盘
过来帮我介绍，
这里不亏是要打造台湾茶的地方，花果茶的种类真的好齐全好丰富，
店员挑了几款比较特别的茶介绍，但因为我不是茶专家，所以无法通通记得，我只能将我
记得的部分打出来，请见谅，
粉红色包装的茶中有两款【南岛夏之恋】及【南岛春之颂】为姐妹茶，都是选用阿里山高
山茶，
【南岛夏之恋】是选用阿里山高山红茶，没有添加额外的糖，保留凤梨及苹果的原始香甜
；
【南岛春之颂】是选用阿里山高山金萱，拥有独特天然牛奶香气，交织著苹果、凤梨果香
，同样无额外添加糖，
而这里卖最好的茶款是【约会前的香水】，闻起来有浓浓的桃子甜味，店员说喝起来是白
桃乌龙的味道，
另外店员也有介绍另外两款蓝色包装的茶品给我，一款是【恋上罗马香】、另一款是【格
雷爵之吻】（最近看到格雷两个字特别敏感XD）
【恋上罗马香】属洋甘菊柚香乌龙；
【格雷爵之吻】属高山伯爵红茶，选用阿里山高山手采红茶，修正一般伯爵红茶的苦涩，
除了有红茶果甜香，另外还有层次分明的佛手柑香；
而茶品中唯一一款纯米的就属这个【麦穗的晚祷】，是黄金鞑靼荞麦茶，闻起来真的有麦
穗的味道，超迷人！
前面有提到我这天来“Herdor 禾多”用餐就是为了他们的蛋糕棒棒糖，
所以我点了轻食午餐组，这样里面就有包含蛋糕棒棒糖了～
而这里提供的轻食午餐组共有两种：
Ａ套餐
普切达（明太子酱／虾仁水果莎莎）
香料鳀鱼鸡肉天使面（辣／不辣）
经典凯萨或例汤
HERDOR花茶
巧克力OR草莓蛋糕棒棒糖
Ｂ套餐
普切达（明太子酱／虾仁水果莎莎）
鲔鱼洋芋拖鞋面包
经典凯萨或例汤
HERDOR花茶
巧克力OR草莓蛋糕棒棒糖
HERDOR花茶部分可五款任选一，分别如下：
春神的拥抱（阿里山红茶）、约会前的香水（白桃乌龙）、橙风漫步（橙花甘菊）、南岛
夏之恋（高山水果红茶）、恋上罗马香（洋甘菊柚香乌龙）
我们分别选了约会前的香水及恋上罗马香，
这里最特别的地方就是大家可以将茶品回冲后外带，等于内饮一杯，还可以外带一杯不加
价，棒棒！
经典凯萨
这里的轻食午餐组可以选凯萨沙拉或例汤，但这天例汤卖完了，
才下午一点耶～汤就卖完了～生意好像真的很好～
所以我没得选，只能点经典凯萨，呜呜…人家真的很想喝汤呀~尤其是这么冷的天气~
这里的沙拉内容有生菜、番茄、紫甘蓝、面包…等，份量不算太多，
生菜还蛮脆的，面包则是酥酥的，
如果有人跟我一样爱汤远胜过沙拉者，可能要中午12点来才喝的到喔~
约会前的香水
恋上罗马香
因为前面有提过，店员说他们店里卖最好的茶品是约会前的香水，而且是女性最爱的，
所以我就点了这个，而闻起来真的有浓浓的白桃味，有种好甜好甜的甜蜜感，
喝起来则不会太甜，口腔感觉都因此变香了，真的很好喝，也不会有越喝越渴的感觉。
至于恋上罗马香则是洋甘菊柚香乌龙，喝起来洋甘菊的味道较重，有凉凉的感觉，
捏捏爸说他爱恋上罗马香胜过约会前的香水，果然白桃乌龙真的比较受女孩子喜爱，由此
验证了XD
《Ａ套餐》香料鳀鱼鸡肉天使面（辣／不辣）
这份意大利面所使用的面条是天使面，天使面其实源自英文的Angel Hair，指面体很细，
就像天使的头发，
“Herdor 禾多”的天使面不会煮得过滥，反而保有它本身的Q弹，
上方的配料是鸡肉，整体吃起来比B套餐的鲔鱼洋芋拖鞋面包口味来的重，但也没有到太
咸，我觉得吃起来挺顺口的～
个人建议不喜欢吃那么清淡的人可以点Ａ套餐，习惯吃清淡一点的人可以点Ｂ套餐。
《Ｂ套餐》鲔鱼洋芋拖鞋面包
虽然我这个人不太喜欢吃乾乾的面包，但“Herdor 禾多”的拖鞋面包虽然干却不会硬硬
的，反而咬起来脆脆的很香，
里面则是有大量的莴苣及紫甘蓝，上方还有一层鲔鱼洋芋酱，
我以前在别篇文章有提过我不爱吃鱼，尤其是鲔鱼更是我害怕的种类（因为之前去英国游
学每天都吃鲔鱼，吃到都怕了），
但身为一个美食记录员，要介绍一间餐厅给大家势必要每项都吃过，所以我破例吃了鲔鱼
，
没想到这里的鲔鱼还挺好吃的耶～虽然有鲔鱼味，但或许是洋芋的味道很浓郁，有稍微盖
过了，
也因为有这个酱，让整个拖鞋面包变得更好吃，捏捏爸说它好爱，而且吃起来真的是轻食
无负担。
普切达（明太子酱／虾仁水果莎莎）
普切达其实就是Bruschetta普切塔，是许多意大利餐厅都会提供的前菜，更是许多派对上
面会出现的小点心，
Bruschetta普切塔是在酥烤的法国面包上加入自己喜欢的食材，所以可说是一道非常随性
的前菜，
而“Herdor 禾多”的普切达是提供明太子酱及虾仁水果莎莎两种，
明太子酱的普切达吃下去会有一颗颗明太子爆开的脆脆感，有点咸咸又有点甜甜；
虾仁水果莎莎则是吃起来酸酸咸咸很开胃，而上方还有整整一大片起司，吃下去很满足。
蛋糕棒棒糖
饭后就是我最期待的蛋糕棒棒糖啦！
虽然它菜单上面写着轻食午餐组是提供巧克力蛋糕棒棒糖口味，但“Herdor 禾多”还挺
贴心的，
看到我们点了两份轻食午餐组，所以就特地给了我们两个不同口味的蛋糕棒棒糖，一个是
巧克力、一个是草莓，
蛋糕棒棒糖的外面是脆脆的糖霜，不会太甜，但巧克力和草莓味很浓，
而里面的蛋糕非常绵密，我觉得很好吃耶～
“Herdor 禾多”的蛋糕棒棒糖不是只是噱头，除了好吃以外，我觉得做成这样一球的感
觉很好，我连切蛋糕的力气都省了，可以直接放嘴里多好～
“Herdor 禾多”算是一间很可爱的小店，推荐给喜欢梦幻装潢及创意甜点的少女们，
它们的花茶也真的都很香很好喝，光闻味道就想每种口味都个来一杯，
且它们对于花茶更有三个坚持、二个苛求，如下：
星星HERDOR的坚持 ：让花茶不只是花茶
●我们选择台湾高山手采茶做基底的坚持
●我们选择有机肥料栽种的坚持
●我们选择特等奖师傅合作的坚持
星星HERDOR的苛求 ：严格的品质控管
●透过莱茵实验室的检测，符合国内食品安全法规
●原物料通过 ISO 22000、HACCP及 ISO9001 国际食品安全认证的厂商合作
对花茶有研究的朋友可以来这里品尝看看专业的花茶，或许你也会爱上喔！
现在更推出：至“Herdor 禾多”店内消费满一千元并打卡，就送随身分享包的活动，
它们的随身分享包包装非常可爱呢！让大家在忙碌的上班日可以喝上高档的花茶，真棒～