※ [本文转录自 Neihu 看板 #1KxTXk12 ]
作者: luckbear04 (luckbear) 看板: Neihu
标题: [食记] 台北内湖-BUS蛋饼坊-手工蛋饼
时间: Wed Feb 25 22:12:58 2015
BUS蛋饼坊
电话：(02)2790-0212
地址：台北市内湖路二段193号
营业时间：周二至周五AM06:00~11:00 周六06:00~12:00
图文版网志：http://luckbear.pixnet.net/blog/post/30718777
带着放寒假的小姪女到内湖采草莓，出发前最重要的事当然就是搜寻在地的早餐店，位在
内湖路二段的BUS蛋饼坊看起来有不少人推荐，刚好也是前往碧山岩、白石湖草莓园的顺
路行程。到了门口发现BUS蛋饼坊果然是家排队名店，非假日的早上门口也聚集了许多等
待的客人，还好店家的手脚相当俐落并没有让我们等太久。BUS蛋饼坊的特色除了手工现
做的蛋饼之外，整台小巴士放在店内也相当有特色。
葱油饼15元，体型不大的葱油饼是最快上桌的，酥酥脆脆趁热吃不会感觉到太油腻，只是
葱的份量不多香气略差了点。
米浆、豆浆 15元，虽然店内的装潢摆设像个咖啡店一样，不过价格却还是相当平实的早
餐店。
面对络绎不绝的客人做蛋饼的手几乎都没停过，需要两个人负责杆面皮的动作才能来得及
，所以等待的时间并没有太久蛋饼就上桌了。
火腿蛋饼 40元，手工现擀现做的蛋饼皮是属于比较酥脆的口感，吃起来不会感觉油腻调
味偏清淡些，搭配咸香火腿还蛮刚好的。
培根蛋饼 40元，培根的含油量不高但吃起来略显干硬了些。
追加的起司蛋饼 40元，比较起来还是单纯原味的比较让我喜爱，在台北类似BUS蛋饼坊口
感的还有喜多士蛋饼豆浆 、信义区的陈根找茶 以及松江南京站的-LOCO FOOD 乐口福早
餐 ，都是比较酥脆的美味手工蛋饼，不过个人最喜欢的还是国父纪念馆站的BOX巴克斯手
工蛋饼 。
BUS蛋饼坊
电话：(02)2790-0212
地址：台北市内湖路二段193号
营业时间：周二至周五AM06:00~11:00 周六06:00~12:00