店名：妃常美味 牛肉面 抄手
地址：台北市中山区乐群三路218号1楼 大食代
电话：(02)2922-8730(阿妃水饺电话)
营业时间：周一 ~ 周日 11:00 - 22:00
有图有真相之牛肉面汤香肉软抄手Q，冠军饺子超多汁网志版
http://mei30530.pixnet.net/blog/post/410482936
新年快乐，恭喜发财~
新年假期完，马上紧接着就是228连假，要跟大伙儿介绍的是大直大食代 -
妃常美味 牛肉面 抄手
大食代位于台北市中山区乐群三路，美丽华摩天轮旁，家乐福大卖场一楼。
对面就是情侣圣地 - 美丽华摩天轮。
搭乘捷运前往，可至台北捷运文湖线剑南路站3号出口出站，
步行约5~10分即可到达。
大食代正门口前摆出了五颜六色的小儿童乐园，真是可爱极了。
五座儿童专用游乐设施，个个是小巧可爱，色彩缤纷。
金、黑、红相间的极速跑车(?)，帅气度百分百~
可双人乘坐的迷你可爱版本海盗船!!!一起航向伟大的航路吧~
超精致的小型游转木马，金色、粉红为主，华丽又梦幻啊~
绿色迷彩战斗机~
让每个小朋友都能一圆翱翔天际的梦想。
其中最可爱的莫过于蛋糕甜甜圈及霜淇淋造型的旋转咖啡杯(?)
半融的巧克力座椅，仿佛在啃著蛋糕甜甜圈的免子动物造型雕像，看得我都馋起来了…
(所以之后就跑去圣玛莉买苹果派跟面包XD)
小儿童乐园的魅力不要说小朋友了，连大人都无法抵抗，一堆女生冲来合照。
由于在下属巨人等级…为了不破坏小朋友的梦想，
实在不敢坐上去…只能站在一旁合照干过瘾。
小儿童乐园为大食代新推出的贴心措施之一，
目前在脸书粉丝专页有特别优惠赠送代币哦~
2/1～28在Foodrepublic 大食代.台湾按赞后，并下载“代币兑换券”并打印出来，
凭券即可至大食代大直旗舰店临时服务台，兑换代币一份！
限每天前70名，每人限领一次喔！
脸书按赞也可以换代币哦~
童心大发地欣赏完小儿童乐园，进入大食代囉~
复古的装潢设计，一样予人穿越时空之感，热闹喧嚷，充满了活力。
今日重点 - 妃常美味 牛肉面 抄手
妃常美味是阿妃健康厨房旗下的新餐厅，阿妃饺子曾于2009台北县饺子节勇夺冠军，
坚持制作无添加、充满母亲爱心的手工饺子，最特别的就是其创意饺子
以软嫩的馄饨皮与芦笋，制作成柔美的海芋花朵，精致又美味。
这份坚持延续到妃常美味，餐点一样不加味精、防腐剂及人工甘味等。
妃常美味主打为牛肉面、抄手，当然，招牌的饺子也是有的，
只是种类较少，只有三种经典口味。
单点价格从80元至210元不等，建议选择套餐，
多个10~20元就可搭配二盘小菜，较为划算。
小菜种类有五种，素鸡、海带丝、泡菜、毛豆、豆干。
餐台上亦有各式酱料如酱油、蒜蓉酱、辣椒等，可自行调配喜欢的口味。
在店家推荐下，我们点了经典红烧牛双宝面套餐及红油抄手干拌面套餐，
同时还点了小份量的三种不同口味饺子。
先为各位介绍小菜。
泡菜
上桌时，我本来有些失望，因为这泡菜看来醃制得偏熟了。
我非常喜欢泡菜，外出用餐只要有泡菜必点，但要尝到我喜欢的泡菜，并不是那么容易，
泡菜要入味，醃制得时间一长，泡菜会变得软烂，要保持新鲜及脆度，
就有可能过生不入味，仍有讨厌的菜味，
要拿捏得恰到好处，并非易事。
没想到今天一开始不抱期待，但实际一尝，发现这泡菜外观看似软烂，实则清脆爽口，
同时极为入味，先甜而后呛辣，属于重口味，但是很合我的喜好，好吃!!!
凉拌素鸡
咸淡适中，口味清爽，表现中规中距。
卤豆干
不晓得是种类还是先炸过，外观有些膨胀近似豆包，
口感外软内扎实，卤制得非常入味。
海带丝
咸中带甜，清脆爽口。
椒盐毛豆
辛香入味，椒盐重口味衬出毛豆本身的鲜甜，非常开胃。
小菜类表现都有水准之上，看似简单无奇，实则清爽又美味。
经典红烧牛双宝面套餐 225元
套餐是一份主食再加上二份小菜，单点经典红烧牛双宝面是210元，
所以加点套餐超划算啊!!!
牛肉采用牛腱心肉，厚而大块，外观保持完整，
实际上已炖煮得极为软烂，稍一用力，便可以筷子轻易夹开，
软腴肥美，入口香滑软嫩，肉香满溢，牛肚亦卤制得极好，
几无内脏气味，软Q好咬不费劲。
最令我惊艳的是它家的红烧汤头，甘醇、辛香，味厚而不重，微辣，入口却极为温润。
黄卷面吸饱汤汁，滑溜顺口，我个人比较偏硬实有嚼劲的面条，
所以一开始不太习惯偏软的口感，
但愈吃愈觉得吸满牛肉高汤的面条别有一番风味。
红油抄手干拌面套餐 145元
单点价为85元，套餐是再加一份贡丸汤(45元)及2份小菜。
抄手皮薄馅软，Q弹够劲，味道酸、辣、香，肉燥偏瘦而细致，很爽口。
贡丸汤(单点价45元)
贡丸口感Q软，脆度略低，想来应该是没加化学成份，才会呈现如此口感。
值得一提的是汤头浊白不似常见清汤，一看便知应该大骨原汤，汤醇味甘，不油不腻。
饺子
水饺个个饱满白胖，冒着袅袅热气，香气扑鼻，皮微Q，馅料精实，
个人以为单吃即可，最能尝出鲜美原味，高丽菜水饺及韮菜水饺表现中规中距。
九层塔软丝水饺
这道最令我好奇，九层塔跟软丝虽是常见的食材，但用在水饺中，我还是头次尝到，
九层塔的辛香，软丝的鲜甜，猪肉的肥美相辅相成，多汁鲜美。
2个人这顿吃得撑到差点走不动路…Orz
因为妃常美味的手工饺子的确是真材实料，皮Q馅多汁，
我立马自掏腰包买了三种口味各一包带回家孝亲。
而且消费满200元就可免费停车一小时喔^^(最高2小时)
回家后写食记找资料，上网查了官网的商品选购，
发现在大食代买的饺子每包稍微贵了10~15元，
不过，考量到网络上买要160元的运费，要买满2000元才有免运费，
加上等候到货的时间，当天即买即拿的便利性加上小量需求，
直接在柜点买还是很划算的。
实际造访过妃常美味，深觉其餐点虽然价位不算便宜，但用料实在，份量也不含糊，
加上其坚持纯天然调味、手工制作的用心实属难能可贵，
非常推荐大家尝尝这令人安心的健康美食哦~
之前已经来过大食代，觉得非常有趣，陆续来过几趟，
就算没在大食代用餐，也零零散散买过一些果干、面包
(圣玛莉最近新推的皇家苹果派我好爱XD)，
说真的，我个人觉得逛逛大食代非常有趣啊~
吃、喝、玩、乐，加上现在门口又多了超可爱的迷你儿童乐园，
如之前所提，大食代不仅只有纯粹用餐，也适合全家出游的多功能美食广场~
有到内科、大直购物出游的朋友，非常推荐顺道逛逛大食代，好吃、好玩，
相信会有很不错的体验。