餐厅名称:沾仔记
消费时间:2014年/11月
地址:香港中环威灵顿街
图文版 http://tloveq.pixnet.net/blog/post/41938642
中环有名的面店"沾仔记"是我上次很想吃却没吃到的残念店家,所以这次行程第一天安排
来沾仔记吃个晚餐。
位于中环威灵顿街的沾仔记,用餐时间总是要排队,这次有刻意避开热门用餐时段,但还
是要小小排了一下。
沾仔记自从09还08就连续N年都是米其林推荐名单的餐厅,不过从没摘星过就是了~
菜单很简单,基本上就是三种配料+汤面的排列组合,全球物价涨涨涨,沾仔记的单拼面
一碗现在也要HKD25了
我们三个人都点了双拼,三种配料大家分享都能吃到。
鲜牛肉,比起一般面店的牛肉,沾仔记的牛肉更软嫩些。
鲜鲮鱼球,这个鱼球超大一颗,上桌时气势非常惊人,简直直逼女生的拳头大小,鱼球口
感Q弹,鱼味浓郁没有腥味,不过真的太~~~大颗...我们三个人一人吃一颗还有完整一颗
没人有办法再吃....
招牌云吞,其实云吞也满大颗的,只是跟旁边的鱼球比就明显小了一号,云吞里面有弹牙
虾肉,不愧是招牌,好吃!!
除了面也可以改换米线或河粉,我们是都选了面,面条软硬适中,汤头的部分前面喝几口
会觉得满鲜甜的,但吃到后面就觉得有些咸腻,口味有点太重。
饮料的部分点了瓶甜豆浆跟柠檬茶,这柠檬茶说来也好笑,朋友看菜单上面写"纸包柠檬
茶",以为是啥特别饮料就点了,结果就上来这瓶铝箔包柠檬茶,还好是香港的维他牌柠
檬茶,不是台湾就有的雀巢柠檬茶。豆浆我没有喝到,朋友说还满好喝,不过跟台湾的口
味满像的~
个人还满喜欢沾仔记的汤面,配料丰盛,味道也不错,价钱虽然比以前贵了,但在香港仍
还算便宜大碗的好选择,下次会想再来吃一次