※ [本文转录自 Hsinchu 看板 #1KrwcXuQ ]
作者: sillybaby (牛牛) 看板: Hsinchu
标题: [美食] 新竹-面堂拉面专卖店♥牛肉面/日式煎饺*
时间: Mon Feb 9 02:23:25 2015
图文网志│http://milk52313.pixnet.net/blog/post/409219771
[ 店家资讯 ]
面堂拉面专卖店
地址：新竹市食品路223号
电话：03-561-9980
营业时间：11:30-14:00 / 17:00-20:30
每周四公休
粉丝专页：“面堂面食专卖店”
♦ 最终餐点／价格／营业时间请依据店家公告为主
[ 用餐日期：104-02-06 ]
“面堂”旧址位于东南街上，那时店面小，每每经过都是大排长龙
今年初搬了新店面到食品路上，竹莲国小大门正对面
一开幕即造成轰动，虽然位置变多了，但还是要有排队的心理准备哦
店内环境，比起旧店真的宽敞许多
中间区域是多人座位，两旁则是单人座位，用可活动式夹板间隔起来
就像K书中心一样，互不干扰，在日本一兰拉面也可以看到这样的装潢
一个人吃拉面也可以很自在 :)
菜单MENU
分成日式牛肉拉面、日式汤面、干面、元气餐、风味小品
面、水饺、饭类都有，想吃饱或吃巧都可以
面条部分又分成手工拉面、日晒面、水母面三种，都有附上简介可参考
份量不够可以加面 (+10元)
目前活动：打卡秀照片送小菜 (七选一)
♦ 活动截止日期请依照店家公告
划单后请至柜台点餐并结帐
我们点了三样，面类都有加面，价格合理并不贵
餐具、茶水、酱料、小菜请自取
网友极力推荐要吃吃看他们的辣醃萝卜
脆度不错，没有很辣倒是蛮咸的...
如果有点煎饺，记得要装它们的私房煎饺/水饺酱沾沾看
老北京炸酱面 (加面) 75元
主要有香菜、洋葱、葱、蒜、花生等配料，类似凉面的调味，川菜很常见
我们选了手工拉面，是口感柔软的细面，稍微拌一拌，酱料就会完全入味了
炸酱的咸香搭配花生颗粒的香气，口味还不错呢
日式煎饺 (7个) 50元
卖相不错，真的有几分日式煎饺的韵味
趁热吃，外皮薄脆内馅饱满，口感跟味道都相当不错
沾酱比较好吃，这种食物冷掉就会显得油腻，请务必趁热吃囉
地牛牛肉拉面 130元
地牛、赤牛、蒜拳这三种口味的牛肉都是一样的，只差在汤头
地牛就是原味、赤牛是辣味、蒜拳则是蒜味
另外还有半筋半肉跟限量的天牛口味，在肉的部位跟汤头都有些微差别
真是每种口味都想征服啊
贤哥一直想点天牛，但初访还是先试试安全牌吧，择日再战天牛
一端上桌，豪迈三大块台湾造型的牛肉就铺在面上，让我们口水直流
牛肉厚实，但口感软绵带嫩筋，牙口不好的人也能安心吃
选了水母面，口感就像刀削面，Q弹带劲
汤头有肉香，喝起来相当顺口，我们都觉得是好吃的牛肉面
但说实在撇开那颗糖心蛋的话，还真不能算是日本拉面啊
好吧! 那就算它是台日综合版吧
五香豆干 (打卡送)
一碟有四块，份量不多，如果单点好像是20元
觉得卤的还不够透，味道没有很入味
面堂每周四公休，店休日也会公告在门口
餐点算平价又好吃，难怪会那么受欢迎
【以上内容纯属个人食后心得，仅供参考3Q】