图文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41731519
时间：2014/12
永康街商圈近日又新开了一家小馆，就在风流小馆的对面，店名为C'est la
vie，是一句法文，相信大家都听过这一句话，在中文里也常说，“这就是
人生”。不过后面接着五味瓶就不知道是何意思，一不小心就觉得是五味酱
，有点台。
三角窗店面，倒是颇为典雅，与风流小馆相对，互为犄角。
用餐的空间颇大，以西式餐桌为主，厨房前设有一排吧台座位。
开放式的厨房可见到厨房做菜、出菜的过程，但缺点是比较容易弥漫着油烟
味，五味瓶的排烟设备显然不是非常够力，一走进店里便能闻到一点油烟味
。
脆皮猪脚肉冻卷＄260
与我想像完全不同的一道热前菜，本来以为是把猪脚烤成脆皮，没想到竟然
是把猪脚肉冻包裹在卷起的脆皮里。外层脆皮吃起来的口感其实有点像炸春
卷。
里头包著猪脚肉冻，口感柔腻滑软，略带半融化的肉冻膏腴感，淡淡咸香。
这道适合两三个人吃，一个人吃完有点腻口。
另外送上一片脆饼，摆盘有意思，把脆饼插在香料堆里，拿起来第一口咬下
，沾染到八角香气。这片薄脆饼应该是虾饼吧，咬著有浓郁的虾味。
蓝乳酪炉笋炖饭佐市场鲜鱼＄380
厨房料理的时候，看了一下作法，生米在小铜锅里慢慢炒熟，一旁的铁板煎
鱼、炒蔬菜，最后炖饭装盘，放上炒蔬菜与鱼肉，点缀几瓣风干番茄，上桌
。摆盘一看，顿然有种熟悉的感觉，跟猫下去、大嗑相当类似，不知道五味
瓶团队跟上述两家店有无关系？炖饭用的应该是台湾米，米粒边缘略有糊化
，米心保留了一点口感，但不是没熟的硬，用台湾米做的炖饭好像大多如此
。米中夹混著培根增加咸味，尝起来则是奶香带着乳酪味，虽然是蓝乳酪，
但没有蓝乳酪特殊的浓烈气味，不知道是不是加热之后自然散去了？蔬菜的
部份炒的清脆，个人觉得风干番茄搭配得不错，微酸的味道恰好可以解点奶
腻。煎鱼肉就略咸普通了，整体而言，份量与味道也差不多就这个价位有的
水准，与这几年冒出的一批同价位等级的西餐小馆差不多。
C'est la vie 五味瓶
地址：台北市永康街61巷15号
电话：02-23966576
延伸阅读：
[食记] 台北 MUME
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41823037
[食记] 台北 Biteology 咬学问
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41537068
[食记] 台北 二访猫下去计画
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41366890
[食记] 台北 Wood & Pot
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40926025
[食记] 高雄 沐 创作料理
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40197208