餐厅名称：阿宏日式料理
消费时间：2014 年 / 8月
地址：台北市内湖区内湖路一段689号之1
电话：0913-870-216
营业时间：11:00-22:00
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有天维尼上班不舒爽，贴心的栗就赶紧搜寻内湖附近有什么日本料理可以美丽维尼的心情
。偶然间找到一间原本在737巷内听说CP值超高的阿宏日本料理，当然后来越开越大现在
已经在港墘圆环旁了。
整体座位不大有点挤，不过当时六点半的阿宏人潮还没进来是可以接受，但栗X维尼吃完
大约七点半整个人潮爆到外面去了。栗发现超级多人点散寿司，但预算有限因此今晚选了
鸡肉亲子饭(亲子丼)NTD120，维尼则是选择生鱼片盖饭NTD150，再加点炸野菜NTD80，除
了菜单上的固定菜单外每天都有今日推荐，价格属于平价但与先前看到的食记比来似乎有
点涨。
栗X维尼本来是与其他人并桌，但怕拍照会影响别人用餐，点餐时发现吧台正好空出位置
就请老板让我们换过去。老板贴心地拿了篮子让栗放包包，维尼的10kg摄影包塞不下去就
婉拒老板好意。阿宏没有收服务费，餐具与热茶等都放在旁边请自取。
坐在吧台前面好处是可以看到厨师在里面忙进忙出，还能看到肥滋滋的生鱼片!!首先上来
的炸野菜有茄子/地瓜/青椒/芋头以及香菇，配上萝卜泥酱油沾酱，茄子简单划开油炸，
油亮亮的外表让这盘野菜一上桌满栗就抢著说要吃茄子的，裹粉不会太厚，若是热热沾酱
油吃不会太油。
生鱼片盖饭NTD150主要有三种生鱼片以及虾卵并搭配新鲜海带丝。维尼说阿宏的新鲜度不
输给金泰食品行，金泰令人微词的热饭在这则是冷饭。一分钱一分货，因为单价相对便宜
厚度也比较薄，但栗自己本来就不爱厚切生鱼片，生鱼片咬两口滑入喉咙的瞬间才是令人
着迷啊!!
有在follow栗维尼美食报导的朋友应该不难发现栗与维尼很爱日本料理(维尼:你又不是明
星，干嘛follow你)，但却从来没分享过日本料理最常见的亲子丼おやこどん，其实...这
可是栗睽违五年的亲子丼!!总舖师里面有道酸甜苦辣菜，那“亲子丼”就是栗的酸甜苦辣
人生料理，因为这是在日本时为了省钱最常做的菜，每个月去业务用超市买一大包冷冻鸡
胸肉作一大盒，到最后吃到怕了就好几年不敢吃。今天会点是因为人生又要迈入下一个阶
段，因此今天就点亲子丼おやこどん当作另一个开始。
阿宏料理的亲子丼铺着海苔丝与鱼卵，鸡肉非常嫩份量也很有感，栗唯一不解的是蛋怎么
会这么散。维尼对栗说：“那你下次作亲子丼给我尝尝。”，栗大笑着回说作什么都好，
这辈子不再作亲子丼!!!"除非"又要省钱了。所以如果下次大家看到栗分享亲子丼食谱就
表示又开始缺钱啦!
结论
内湖生鱼片除了金泰食品行外，原本在737巷的阿宏日式料理也是很多人推荐，用餐时刻
小小的店面总是挤满着人，NTD150的生鱼片盖饭说不上令人惊艳爆表，但新鲜度不输给金
泰，是平常嘴馋但又不想花大钱的好选择。