2015年1月
其实来这家川菜馆用餐前，有个曲折的过程.....
原本是从南天母方向上山，
打算从新店安坑附近沿路找点吃的，
选择不是很多，陆续看了几间，
有间看似招牌超大，门口停车场也停了四五辆车，
大大标题写着活鳟鱼、鲟龙鱼.....总之看起来什么都有，
反正也没目标，索性看到什么吃什么，
进去之后是大大的宴席会场，
店员招呼我们坐下后，给了我们一本"假日点菜单"
里面有些单点项目，但大多都是多人合菜，
我们才正打开菜单浏览一下，
店员态度有些不悦立刻过来告诉我们"你们就点合菜，反正假日嘛，你们要单点也没什么菜"
因为我们人数不多，再加上合菜的菜单能迁就人数的又几乎没什么选择，
价位高的惊人，店员态度又不是很好，
这样的情况下，我们只能选择离开...
总之，辗转之下，
我们误打误撞，经过一条真的很不热闹又暗暗的街道，
却有一间看似不起眼但人潮满满的店吸引我们的目光，
无论如何，这次就进去冒险囉~~
http://ally701.pixnet.net/blog/post/405019036
(无音乐。有图真相网志板)
开车偶然经过，
刚到时里面坐满了人，连二楼都是座无虚席，
相信有这么多人专程前来，
应该有一定的品质吧......
"宫保鸡丁"似乎是川菜的基本菜色，
运用干辣椒的香气，和炸的香脆的花生，
搭配嫩而不柴的鸡肉，
炒的咸香够味，非常开胃。
铁板牛柳的奶油为算是满重的，
牛柳算嫩，黑胡椒的香气浓郁，
虽不至惊艳，也表现不差。
川菜三宝之一的"五更肠旺"
处理的非常干净的大肠还有煮的十分入味的鸭血，
微微的辣度和重口味的酱汁，
无论是配饭还是银丝卷都非常契合。
点了一道很不川味的"三杯田鸡"
这道的田鸡炸的有点过老，
导致肉质有点硬，
酱汁也收的不够干，
感觉香气不足，不知是不是客人太多，有点小失水准。
没错，又是"宫保花枝"
其实不是特别爱吃宫保所以点两道，
而是第一道的宫保鸡丁原本我们是点辣子鸡丁，
但老板弄错了，而且人又非常多，
所以我们就没有更换了。
不过花枝的口感鲜脆，
沾附着酱汁真的很下饭。
"蓉渝川菜"真有点人不可貌相的感觉，
没想到在位置不优越，又没有华丽包装下，
却仍表现的可圈可点，
份量满多，口味也不错，
难怪聚集那么多内行的饕客。
有机会来到这，不妨尝试一下，
相信不会让你失望。
蓉渝川菜
电话:(02)2215-8369
地址:新北市新店区安康路三段60号
网址:http://www.rongyu.231k.tw/