[食记] 台北 家家牛排

楼主: hypernova (無盡的旅程)   2015-01-09 12:37:26
餐厅名称:家家牛排
消费时间:2014/11
地址:台北市信义区忠孝东路五段169号
电话:02 2768 9541
营业时间:11:00–14:30, 17:00–22:00
每人平均价位:270
可否刷卡:无
有无包厢:无
推荐菜色:semi-buffet
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每逢跨年
101附近人潮汹涌
好的餐厅早早半年前就已经定位了
如果只是等待跨年期间,想找点粗饱的晚餐价格又不会太贵
那么这间牛排馆肯定可以满足许多人胃口,当然平价牛排是另外一种境界
如果要比精致和美味程度,当然一分钱又是一分货,小编的期望值可以少了许多
说了这么多,他究竟在哪边?
平日用餐时间没有限制
假日、跨年用餐时间一小时半
由于不收服务费,价格最低的NT250猪排到最贵得肋眼沙朗NT580
价差没有到很离谱的程度!算是非常平价的牛排,而且还附上buffet老实说真的不贵!
不过要跟贵族世家或者我家牛、还我牛比未必会比较厉害!
熟度基本上都是M
都是店家决定的,我们只是参考Menu的选项实际上只有M熟度
M=7分熟度喔
用餐前
小编习惯先品尝店家的生菜沙拉
苜蓿芽、豌豆芽、美生菜味道还可以,酱料很普通粉味比较重
水煮鸡蛋还可以接受!
店家最好吃的莫过于炸甜不辣!
米粉还不错,吃起来不会太干
另外可以尝尝店家的薯泥!
天气冷 来碗味噌汤吧!
味噌汤味道很正常没有特别奇怪的味道,应该是量贩等级的材料做的味道不差但少了精致

当然没有鱼肉....(主打在牛排不在buffet上!
餐点先上来的猪排
两片猪排淋上蘑菇酱
不过眼尖的人一定会发现:面面跑到哪里去了?!
面跑到buffet那边囉,又自行取用呢
猪排,全熟
硬度有点高,但吃起来肉有甜味不至于太柴
蘑菇酱属于路边摊的水准,没有很特殊的酱汁,酱汁稠度很低,蘑菇多但吃不出蘑菇的味
道!
牛排,分量不小
重量目测有12oz
但肉质真的很一般
水解酵素应该没有用过头,肉质还有保留部分的筋肉部份以及肉味
吃起来有弹牙的口感,算是平价牛排的标准,在上去就没有天理了!
自取的螺旋面
有大锅专门水煮面,捞起面之后就可以淋上黑胡椒酱汁了
螺旋面吃起来还可以 QQ的但不宜煮太久,分量无限取用吃到饱!
对男生来说这样的无限buffet绝对可以吃到饱喔~~
饭后水果
有的是当季水果,另外小编最爱的鸟梨子,自己不知不觉地吃了十几棵
芭乐、香瓜、柳丁新鲜度还不错!
甜点的部分有小蛋糕
蛋糕吃起来比较粗糙,孔洞细腻度不高
但吃久不会吃得很腻,只是细致度不高倒是
冰淇淋是杂牌的
吃起来香气不是很自然
说不出某种奇怪的味道
冰淇淋内部的冰晶已经还原,看来新鲜度不够囉
评:整体来说,在信义区中的吃到饱餐厅里算是非常便宜的,但一分钱一分货,精致度真
的很普通!
但对于不知道什么的人来说,这个绝对可以吃到饱又能省荷包的牛排馆囉

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