[食记]台北和茗甘味处“抹茶起司蛋糕+黄柠苏打”

楼主: uwxuwx (P币能买美食吗?!)   2015-01-09 12:29:53
图文网志:http://blog.yam.com/uwxuwx/article/83657865
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和茗甘味处(忠孝店)
地址:台北市大安区大安路一段31巷40号(近市民大道,捷运忠孝复兴站)
电话:02-87717720
营业时间:13:00~22:00
备注:每人低消为150元,不收服务费,只收现金。限时用餐90分钟。目前有开放电话订
位。
消费时间:2014.12(再访)
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和茗在sogo百货商圈展店,对我而言交通更是方便,瞧~才隔二个月,我又来了!
目标相准没吃过的“抹茶起司蛋糕”。
和茗研发出抹茶新菜单,像是抹茶红豆汤、铁板抹茶热蛋糕。
我对铁板抹茶热蛋糕,这款热抹茶甜点,还蛮感兴趣的。
不过,还是得等我参考他人食记(多篇),再来决定要不要买,哈哈。
除了甜点,和茗在菜单上有另一新突破,研发出多款“咸食轻食”。
我就有朋友对甜点没辄,我不好意思要求他陪我吃"只卖甜食的和茗"。
有了咸食的和茗,算是彼此兼顾,终于能把和茗列入聚餐地点。
身为抹茶控的我,更寄望和茗能朝“抹茶咸食”研发~!像【伊藤久右卫门】就推出“宇治
抹茶咖哩酱”,很有创意和噱头。
“抹茶起士蛋糕”(NT.250),附抹茶霜淇淋与柚子冻。
抹茶起士蛋糕,上层是浓郁的抹茶生巧克力,中层是原味起司蛋糕,下层是酥香碎饼皮。
整体细密不过甜,本以为只占1/3的抹茶,吃起来风味会不足!Sorry,我误会了,抹茶风
味很足,而且跟原味起司蛋糕超match,不需搭配浓郁滑顺的抹茶霜淇淋,滋味就够丰富
好吃。
附的柚子冻,软中带Q,酸香不涩,吃得到柚子皮,我很喜欢。让我对另一款甜点“抹茶
香柚塔”,产生极大兴趣。
抹茶黄柠苏打(NT.140),搭配甜点可折20元。是2014年夏天推出的新产品。
淡绿色的液体里,小气泡噗噗噗往上冒,光看就很舒爽清凉~这才是正港的"苏打绿"。
喝之前要搅拌一下,把底下的抹茶糖浆拌开,不然单喝苏打水真的挺无味。
抹茶黄柠苏打,除了有像汽水的气泡感,香甜之中还带着抹茶悠长的余韵,真是特别,好
喝呢!
倒是,没啥明显柠檬味~黄柠可能是纯欣赏!
抹茶玄米茶(热,NT.160),可回冲,附软Q的豆粉蕨饼!
上回来瓷杯是圆的,这回换成跟本店统一的“樱花杯”,多了股高雅的气质。
温醇芳香的抹茶玄米茶,我每回来必点,跟任何一款抹茶甜点都很搭。
延伸阅读:
◎和茗甘味处“抹茶戚风蛋糕卷”下午茶套餐
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/80802714
◎和茗甘味处“抹茶千层蛋糕”下午茶套餐
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/74504497
◎The Lobby Of Simple Kaffa(抹茶蛋糕与提拉米苏)
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/78354875

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