[食记] 台北 北投区 志明牛肉拉面

楼主: sorimachi18 (森)   2015-01-09 13:07:08
2014年12月
话说,大名鼎鼎的吴家牛肉面就刚好开在路旁显眼的位置,
大大的招牌让人不注意到都很难,
不过就是那么近,就是没距离的巷子内,
也有一间"志明牛肉拉面"
真的那么刚好就卡在一个角落,
真的那么靠近的一步之遥。
那天还下著不小的雨,
但店内和半露天的走道上全部坐满了人,
平时没注意到他,
http://ally701.pixnet.net/blog/post/404145865
(无音乐。有图真相网志好读版)
只要一走近,店员就会大力招呼客人,
而且还用不小的音量说:我们比较好吃,比别家好吃".....
不知道大家是否听惯店员的这一番话,
不过听起来有点火药味,真令人觉得空气稍稍凝结。
(所以我才会觉得有一天老板会打起来......)
第一次来,完全就是随兴乱点,
XO酱干拌面吃起来还算清爽,
酱料味道普通,鲜味不算太明显,
面条还算Q,整体没有什么过人之处,
但也不至于不好吃。
"半筋半肉红烧牛肉面"看起来有点小油,
不过实际上吃起来感觉不太出来,
整体没有什么腥味,
牛肉的口感很一般,
这一碗的牛筋部份非常硬,
真的有点咬不烂的感觉,
整碗都是中规中矩。
小菜卤的还算入味,
不过只是小试身手,没什么好聊。
看见整间店满满的人潮,
好像整条路就属他最热闹,
这次的经验觉得我尝过的都满普通,
可能我对牛肉面的要求比较高,
所以没有感受到特别非吃不可的优点。
志明牛肉面
地址:台北市北投区中央北路一段228巷3号

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