[食记] 台北 中山区 晴光市场 双妹唛 港式甜品

楼主: sorimachi18 (森)   2015-01-09 12:57:17
2014年12月
强调天然养身的"双妹唛"是主打港式甜品的专门店,
藏身于晴光市场的小巷中,
平日的街道上略显冷清,
不过微微的灯光呼唤,
还是再次引领到此感受一股暖暖氛围。
http://ally701.pixnet.net/blog/post/403475035
(无音乐。有图真相网志好读版)
看似十分隐密,不过名声响亮的双妹唛早已是各大报章杂志的常客,
更有许多艺人也成为忠实粉丝。
食材选择中也都是挑选当季盛产水果为主,
所以很多商品都是季节限定。
补血养气的黑糯米煮的十分绵密,
但还保留了微微糯米的口感,
加上黑糖熬煮过的莲子,松软香甜,
热热的喝上一碗,暖上心头。
非常柔滑顺口的芝麻糊,
搭配熬煮到软绵的红豆,
甜度调制的非常适中,不会过甜,
极度温润香滑。
相传饭后品尝甜点的饮食习惯起源是来自于宋朝,
当时宫廷内流行"赤豆糖粥"也就是红豆粥,
不过民间则是流行以水代粥,衍生为现今的红豆沙。
而糖水之所以滋润,
则是选用冰糖熬煮,
在加上汉方中药、天然食材和新鲜水果一同炖制。
所以已食补的方式更能养身健体,养颜美容。
饭后,来碗纯天然甜甜的糖水,
相信也会甜在嘴里暖在心里。
?妹唛
电话:(02)2599-6282
地址:台北市中山区农安街2巷18之23号
附近吃什么?
【食记】通记牛肉粉面

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