看到这间不得不murmur一下
这里面的厨师是日本人，不只一位
汤头面条中规中矩，或者说算是不错
收费也真的是比照日本，最近日圆跌，甚至比我十月时在日本吃还贵
这也就算了
看到门口的征人启事，差点流下眼泪
用的完全就是鬼岛的时薪
结论：收你钱用日本计价，付你钱用鬼岛计价
※ 引述《AmandaFish (阿曼达)》之铭言：
: 店家名称：博多一辛舍豚骨拉面
: 消费日期：2014年10月
: 地址：新竹市东区关新东路256号
: 电话：(03)5772700
: 营业时间：周一到周日 11：00-22：00
: 【曼达爱吃鬼】图文网志：http://ppt.cc/dMkt
: 假日小悠闲~ 开饭、开饭啦！！
: 关新路开通，建筑物一栋接一栋的盖
: 麦当劳、美华泰、星巴克、摩斯汉堡通通有，店家越来越多
: 总算是可以稍稍纾解曼达每到用餐时间就眉头打结、脑细胞挂点的窘境
: 这回不烦恼，直接选定之前经过看到门前满满人客的“博多一辛舍豚骨拉面”
: 曼达和姊妹们肚子真的是饿不得
: 才下午4点钟就互LINE对方，“饿死惹... 谁要陪吃”
: (一整个肚子饿的时间都一样，也太有默契！！)
: 抵达店内时才4点半，完全免等待，超开心的直接入内坐定
: 但店内其实还是坐了满满人客，原来这么多人跟我们一样在奇怪的时间点吃饭啊
: 入座后，店员会提供每人一张选单
: 有点像“一兰”，自个儿想吃的拉面软硬、汤头浓淡等都能够作调整
: 各自点好想嗑的食物后，就只要乖乖等餐点上桌就好囉！
: 盐酱、饺子酱、黑胡椒、蒜头，应有尽有、任君挑选
: 红姜 & 辛子高菜
: 博多浓厚豚骨拉面 230元
: “浓厚拉面”的汤底沉厚浓郁
: 其实光是用汤匙舀就有点“牵羹”的那种黏稠度在
: 但曼达平常就不爱吃薏仁、蛤蛎、生蠔等黏黏稠稠的东西 (总觉得有股鼻涕感)
: 所以喝了一口后，感想就是：还好我点的是“清新拉面...”
: 但如果是喜欢浓郁口感的人就可以点来试试看
: 上头的葱花令人不甚满意
: 典型的台产葱花吃起来会有股微微的辛辣刺激感 (还好像放很久，都干巴巴)
: 和日本大葱相比真的落后一大截 (日本葱香气浓郁、入口清甜却不呛，超推)
: 不然好歹也用个三星葱，或是挑选个和这碗拉面比较 match 的葱花咩
: 一碗2、300吃到这样的味道，说实在的，让人有点失望
: (而且10%服务费还另计喔 >"<)
: 红拉面 270元
: 哇~ 红通通的“红拉面”一上桌，姊妹们立马同声惊呼
: 要点它可还真是要有十足的勇气呀！
: MENU上叙述著“红拉面”是加入“明太子酱”所熬煮而成的汤底
: 曼达耐不住浓浓的好奇心，也偷偷尝了一小口
: 但说实在的，我个人觉得没怎么吃到明太子的风味
: (虽然吃明太子的次数不多，但我应该分辨得出来)
: 反倒比较像是“辣味拉面”
: 友人不爱吃辣，却点了这碗吃到大粒汗、小粒汗
: 建议想要吃辣的人再尝试喔
: 博多清新豚骨拉面 230元
: 糖心蛋 30元
: 这碗“清新拉面”比较类似一般拉面的汤底浓淡程度，是曼达比较爱的口感
: 味道方面，不会像某些拉面汤头有浓浓的猪腥味
: 但也没有特别香，算是普通可接受的范围
: 如果妳是跟曼达一样，平时喜欢拉面偏软口感的人
: 那在填单时，建议拉面的软硬程度选择“普通”就好
: 因为曼达勾了“软”
: 但这碗面有点软过头、有点糊糊烂烂的感觉，吃起来走钟不像拉面勒
: 叉烧软嫩，但味道稍淡了些，还在可接受的范围
: 每种拉面搭配的配菜都不同
: “浓厚拉面”搭配的是“黑木耳”
: “红拉面”搭配“白豆芽”
: “清新拉面”则是配上笋干
: 但曼达不得不说，这笋干 雷 ● 很 ● 大！！
: 有别于一般拉面笋干的咸香入味
: “博多一辛舍”的笋干令我失望透顶
: 首先，光看外表，它就比一般的笋干要来的小一些些
: 吃进嘴里，更发现它不仅淡而无味，还干巴巴都是超粗纤维
: (我是在吃竹笋，不是啃竹子捏！)
: 连吃了好几口，都遇到完全无法咬烂、得要笋干吐出来丢掉的情况
: 还请同桌友人都夹了些试试
: 结果大家对笋干的心得都颇一致，这虾毁...
: 加点的“糖心蛋”则是有点咸过头
: 但它是整碗拉面中，曼达心中唯一的慰藉...
: 盐酱
: 个人选单上可以自行勾选汤头咸淡程度
: 若觉得味道不够，可选择添加“盐酱”
: 按压瓶身两侧的按钮后，会有酱汁跑到上头的量杯中
: 可再依照个人口味喜好酌量添加
: 曼达直接单尝了点这盐酱，咸咸甜甜的滋味还不错
: 加了些到汤里增添拉面风味
: 它应该是这回造访，曼达最满意的东西
: 想吃的餐厅还有好多好多
: 又KO了一间每天都人满满、让曼达忍不住想试试的店家
: 但整体而言，个人觉得味道和价格不成正比
: 曼达后续回访率应该是 0%...
: (听说以前的竹北店比较好吃？)