【高雄】神秘！教堂系秘密基地～Entrance。安全室
高雄市三民区力行路230号 AM11:30-PM10:30 (07)323-0578
消费时间：2014/12
惊叹图文版：http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/58996789
前些时候，听友人附近有家奇妙的店，名为安全室
连上店家脸书，教堂式空间设计太震撼，心儿蹦蹦跳到不行
当时脸书上讯息不多，搞不清这安全室到底干嘛来着的，决定直接杀去探路
转进宽阔的力行路，根本不用对门牌便见着安全室，实在是雪白的门面太抢眼
可惜大门深锁，没能一窥究竟
终于等到试卖，不囉唆，赶紧冲
甫开门时段抵达，在门口踟蹰半晌，不晓得到底开门了没？
硬著头皮推门而入，正好跟光头型男老板对上眼，连忙扯开笑容
望着一楼和式区，直担心再拖磨下去没净空可拍
无奈老板说一楼还没整理好，给先请上了二楼
造访时正好有个插画展，作品妆点了整座安全室，亦规划出专属的展示间及展示墙面
纯粹为看展而来的朋友，可无料入内
江江江奖！就是为了这画面而来的啊啊啊啊啊
五角屋舍造型，光晕自玻璃窗外洒入，不夸张，真有圣灵充满的感觉（双手合十）
安全室空间太特别了，肯定有其背景，果然，型男老板本业为建筑设计师
为了客人隐私，不好让潜在客户到实际完成的案子里参观
故想以安全室这个商业空间，表现自己对“家”的设计理念
方才提到的和式区，便是和客户谈案子的专属空间
此外，为了推广艺文设计，安全室也作为展览空间之用
希望能提供专攻设计的学生朋友们一个实际感受的讨论空间
简言之，安全室重点在空间，在设计，餐食仅是附加
咖啡约百元，茶品150元，正餐有200～300元之间的咖哩系列，甜品则是烤布蕾
脸书上见着的咸甜派尚未调整至最佳状态，故暂缓推出
预计两周后新增佐波菜、水波蛋的咸口味法式吐司及布朗尼
贵？真的还好，所有食材均是店家手作，不使用半成品
咖哩是自己炒的，面包是自家制的，咖啡豆是请友人烘的
聊啊聊发现安全室主厨竟然待过法国米其林三星餐厅！
可见这儿虽以空间为主，餐食实在不马虎
（咖哩面包，200元）
比起一般咖哩，安全室的浓稠许多，不太有水感
尝得到香料粉感的质地颇为有趣，单吃甚至有品尝炖汤的感觉
搭配滋味浓郁的黑猪肉，算是浓重系，余韵却不腻口，极有特色
吐司外层烤得微酥，内里带劲道，嚼著嚼著还有蜂蜜的清香
单吃就很棒，沾著咖哩食用又是不同的乐趣
（黑糖拿铁，110元）
黑糖拿铁表面虽未以喷枪喷出糖片
细腻的手工黑糖与奶泡自然凝结出细碎的脆口感，尝到瞬间，忍不住笑了出来
拿铁口感温润，但咖啡力道并不强，比起黑糖的惊艳度少了许多
老板问还喜欢吗？楞了半晌，老实回答
对方表示为了配合空间的清爽感，希望饮品不要太抢味
若是重度瘾君子，不妨先说，可客制化调整
完食心得：
比预期更棒的空间氛围、超乎想像的餐食表现
置身安全室，竟待了两个多小时，直逼个人访店纪录，罢特！
小小提醒，安全室定位是展览空间、是阅读场域
纯粹想找间餐厅咖啡馆吃吃喝喝，请跳过它
想和三五好友忘情畅谈，请另觅他处
对空间无感、时间不够多的人，也请多想想
能认同店家理念、想享受设计之美、愿意共同维护舒适的悠闲氛围
安全室！等您一探究竟