餐厅名称：百花窑(新竹店)
地址：新竹市北大路186号
电话：03-5247851
营业时间：11:00~00:00
平均消费：2900/6人
用餐时间：2014/12/18
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最近天气真的是冷飕飕~~~
再加上新竹风大,每次骑车已经冷得半死还要害怕被风吹到不知道哪里去!!
冷到刺骨的天气最适合吃火锅!!!
想起八月曾经去吃过的新竹-竹北 百花窑麻辣锅 ,不免口水直流,
记得板上有提到新竹市北大路有一家就决定去了!!
北大店跟竹北店一样有两层楼,我们一共六人,是吃周三晚上,
保险起见仍然有订位,店家帮我们安排在二楼的位子,
晚上七点去虽然没有客满到要排队,但大部份的座位到八点有几乎都坐满了
北大店的好像没有像竹北店这么一望无遗
好像更多了一些障碍物!?就是隔间啦XDD
虽然没有整个隔开,但感觉更能保有自己团体的一点点私人空间
很快的进到菜单部分
消费方式是锅底每人100元,低消每人200元,鸭血 豆腐 冻豆腐 白饭 酸白菜免费!
菜单属于单点式,肉类价位介于$180~$420间,丸类毛肚牛筋类大多都$200起跳,
海鲜$150~$220,其他火锅料和青菜大多是$60~100
这张菜单背面还有套餐,有四人套餐和六人套餐,印象中一人平均下来就是500元
这次汤底选择酸菜白肉锅以及麻辣锅,印象中好像没有问麻辣的辣度...
店家很好心,当我们还在选择要点菜色时,
他就会先问汤底,然后还没点其他菜前,汤就上来囉~~
因为想点自己想吃的,我们后来选择单点没有选择他们的菜单,
点好菜后,可以去取酱,印象中他们酱蛮特别的!
但是因为这次是吃麻辣锅和酸菜白肉锅,都属于汤头就重
就没拿酱囉~~
再等配料上来前,就先尝了他们麻辣锅中的鸭血和豆腐
觉得有一点点偏咸,但还是蛮好吃的!!!
酸菜白肉锅的汤也是很好喝~~~
很快的火锅料们就上来了!
首先是南瓜以及丸味拼盘
老实说丸味拼盘我已经搞不清楚是会有两盘丸子还是我们有另外点贡丸
只记得那个拼盘一上来的时候整桌都会心一笑!!
白色的丸子好像冰淇淋一样可爱~~~
好像把他们丢到火锅里会融化一样
白色的丸子我吃到一颗花枝丸,觉得蛮好吃的
贡丸的部分好像是香菇贡丸!不喜欢香菇的朋友可能要稍微注意一下
接着是高丽菜以及山茼蒿,
山茼蒿上来的时候有点小小吓到,份量比想像中的多,
煮起来也很好吃!!
再来上来的是杏包菇以及老油条,
吃麻辣锅最多人推荐就是加油条!!脆脆的配上辣油超香超好吃!!
但是友人觉得他的油条好像不够老,一下就煮软了...
再来也是麻辣锅必点的大肠头!!
他是属于比较没有那么肥的,但丢到汤里好像会喜小小缩水,
也有可能是煮太久XDDD
接着~~就要开始介绍这家店的肉啦!!
第一样是上选牛五花
看肉的油脂,就可以想像他有多好吃,
不管丢到麻辣锅或是酸菜白辣锅都很适合,
涮一下下就可拿起来,然后一口接一口~~
第二样是嫩脂羊肩肉
这道菜配吃羊肉的人可能要注意一下
他的羊肉味蛮重的,虽然个人觉得那不是羊骚味...
但不怕吃羊肉的人好像真的无法帮怕吃羊肉人对羊骚味的定义
羊肉片蛮厚实不会薄薄一层,很有吃肉的感觉!
原本我们第一轮只点到以上,
点完时店员并不会强迫你多点或是多推荐你,
他们反而会说：“没关系,吃不够再加点就好~”
第一轮吃完,我们觉得肚子仍有部分空间,于是决定再加点,
加点上来的第一道是手切五花豚,
这道猪肉丢到火锅里煮,煮太老并不会很硬很难咬,依然是不错吃
加点第二道是鲜切鸡腿条
看到一整块的鸡腿上来整个超开心!!!!!!!!!
还可看到肉的厚度耶~~
鸡腿条煮完超嫩的!!个人很爱这道肉~~~
其他加点好像还有油条跟高丽菜,然后就不记得还有没有点了...
不过到最后真的是吃好饱~~~~~汤也喝得好满足!!!
整体来说,百花窑的客人没有像鼎王这么多,
所以服务品质感觉好一点,需要加锅底的时候,
店员马上就能来加!!!店员加锅底也加的蛮勤的,并不会说不想帮你加
但是有一点蛮有趣的是,我们请店员帮我们加酸菜白肉的锅底时
他帮我们加了超多酸白菜,却没有冻豆腐XDDDD
下次大家要加酸白菜锅底的时候记得也提醒他要加冻豆腐喔
当然百花窑也是可以跟鼎王一样要求加锅底然后打包回家,
只可惜我们都是外食族,这次就没打包了。
另外北大店就位于卡尔登的斜对面,离市区几家大饭店也很近,
好像蛮适合带顾客人这边用餐,体验台湾的火锅风情
像这天在一楼就看到有一桌日本人在吃火锅~~