[食记] 新竹。哈克奇韩式炸鸡。

楼主: jescal   2014-11-17 22:04:14
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✡店家资讯:新竹。哈克奇韩式炸鸡。│
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消费时间:2014.10
地址:新竹市建功一路35号
电话:(03) 575 - 2722
上菜时间:11:30~22:30
价位范围(每人):$35~$620
官网:有脸书
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✡ 图多多有废话网志版 │
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http://jescal.pixnet.net/blog/post/44193676
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✡ BBS文字简略版│
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自从韩剧来自星星的你热播,剧中的女主角吃炸鸡配啤酒饮食桥段也引起一振风潮。
老实说我当初也是on档追完这部,实在是太喜欢全智贤奔放的演技啊XD
一直也对韩式炸鸡的口感好奇,某天晚上也是临时起意来试试看,
但是相机没带在身边,后来再访,再度尝试。
菜单如下,初访时我们都点了单人套餐:鸡腿+方便面+饮料,
吃完觉得分量对我们而言太多,所以这是改点双人分享餐~
双人分享餐:鸡腿*2+炸年糕+方便面+两杯饮料 $295 (当天鸡块售完,所以改成了鸡腿)
炸年糕 年糕外皮微微酥脆,口感带点咬劲,炸完后再淋上沾酱,
所以主要都是沾酱的味道,吃起来微甜。
小菜是醃萝卜,吃起来有点软。饮料的话是一般饮料机,我们点了雪碧和可乐。
起士方便面 泡上多放了一块起士和一颗鸡蛋,增添一点营养风味XD
鸡腿 (原味)
鸡肉可以选择原味或其他沾酱:蜂蜜芥末、甜洋酿酱、辣洋酿酱、韩式甘酱、韩辣甘酱。
鸡腿上桌时都以经先切成三块,还会附上手扒鸡的手套,直接拿起来啃就方便多啦XD
初访时选择了蜂蜜芥末酱,吃起来觉得酱汁完全抢了鸡肉的味道,
所以二访时M先生选了原汁原味,鸡腿肉炸的外皮酥脆,
但鸡肉还维持着韧度口感,炸鸡就难免稍微油一点啦~
鸡腿 (韩式甘酱)
因为我不嗜辣,所以点了韩式甘酱。韩式甘酱吃起来咸甜咸甜,鸡腿沾了酱后,
皮就稍微软一点,酥脆度下降,但是多了沾酱不一样的风味~
对我们而言,韩式炸鸡是新奇感十足,但是口味上并没有特别出色,
而整体看起来价位也偏贵,只能说偶尔偶尔想吃的时候会来,常来就机会不大啦!
在新竹吃过哈克奇和竹北的韩巢,酥脆的炸鸡裹上一层酱汁后让鸡肉多了一种的风味,
酱汁就是各家店的独门风味了,喜好就看各人口味囉!
(吃完之后觉得开源社鸡排也是一种韩式炸鸡的概念,但是我比较喜欢开源社的酱汁啦~)
END。

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