餐厅名称：阿义海产店
消费时间：2014年/11月
地址：屏东恒春镇红柴路13号之10
电话：0932-834956
营业时间：10:30~14:00（假日14:30）, 17:00（假日16:30）~19:30
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/81589322
多半是受了旅游书的影响，这次拜访垦丁，莫名兴起一股吃海鲜
的冲动。原计画著诸如辉哥、阿利海产等的几处，查询屏东地区板却
发现许多关于服务态度的抱怨，并提及后壁湖的海产店已成了观光客
才去的地方（这种评语在每个县市都会看到），行家早已转往红柴坑
，于是从善如流，来到位在红柴坑的阿义海产店。
　　店家的地址虽在红柴路，但其实是在屏153线近红柴路处（还是这
边也算是红柴路？），接近时便能看到店家的插旗。
　　菜单写在墙上，价格并没有标示。见过几道菜肴的推荐，可惜海
胆煎蛋暂无供应，加上老板贴心告知龙虾价位不菲（至少要一千多元
），因此只点得花枝丸、凉拌刺鲑皮和烤软丝，再随机要了雨来菇炒
蛋。
　　花枝丸外皮稍厚硬，内里有大块花枝肉，沥油未净而稍油腻。
　　凉拌刺鲑皮酸咸开胃，刺鲑皮Ｑ劲十足，凉拌吃来亦颇具消暑效
果。小缺点在于或许店家制成后久置于冷冻库，因此料理中不时可咬
到碎冰，略为恼人。
　　雨来菇据说是真菌与藻类的结合体，吃来有些类似口感较软的黑
木耳或海带茸。与鸡蛋拌炒后，滑顺中带点微弹，清香舒服。不算很
特别，却是平易近人的一道菜肴。
　　烤软丝火候拿捏得宜，软丝的弹嫩在，但烘烤的香气亦能突显，
尤其在于软丝足部，细嚼而漫出的滋味着实迷人。
　　四道餐点共计八百元，老板还会依人数估算食量，阻止了贪吃的
我想点更多的动作，十分贴心。回顾时才发现忘了要份生鱼片，实在
扼腕，唯有等待他日再访了。