餐厅名称｜福海膳房
地址｜屏东县东港镇华侨市场38号(华侨市场:屏东县东港镇朝隆路东港渔会区)
捷运｜无
电话｜0986-909-580
营业时间｜平假日11:00-20:00
可否刷卡｜无
有无包厢｜无
推荐菜色｜代客烹煮各式海鲜
消费时间｜103年/10月
消费价位｜530元/2人(仅代烹费，不含海鲜食材)
图文网志:http://evisko.pixnet.net/blog/post/233077153
小宅柠檬选择非旺季到小琉球旅行是场冒险，小琉球的店家也没让小宅失望，充分让游客
感受到乐天随兴的开店风格，这里没开那也不开，导致小宅柠檬在小琉球两天，几乎饿到
快要把寄居蟹挖来吃（文字效果，请勿模仿！）一下船回东港，立刻转进右侧，拖着行李
箱狂奔进华侨市场，也就是招牌上写着：东港渔港鱼产品直销中心的铁皮建筑。（是饿了
几天？）
里面各式各样的海鲜立刻让小宅的眼睛亮起，一摊一摊逛得可仔细了。
除了有渔产，还有蔬菜、黑轮、双糕润等等产品，相当热闹多元。而且市场里很干净，其
实不像一般传统市场给人的感觉，这点也让人逛起来感觉很舒服。
有满多都是平常市场里不容易见到的海产，也有很多新鲜而小宅素日也爱的海鲜，真的有
种从地狱浮上天堂的感觉。好在是先去小琉球才来东港吃海鲜，要是相反的话，可能在小
琉球会饿不欲生。
有摊位是专门在卖蚌壳贝类，几乎想得到的贝类海鲜这都有卖，老板通常都会吆喝一斤怎
样卖，当然也是可以买半斤囉！
平常很少机会大嗑海瓜子，也是来这里才发现海瓜子的纹路非常特别，像织纹般美丽又发
亮。我们在这里买了一斤海瓜子，相当疯狂。
还有小宅柠檬最爱的小章鱼，虽然不是什么罕见商品，不过很难得可以吃下这一大盘，而
这一大盘也才100元，马上秒杀入袋。（我买贵的话，请不要戳破我的美梦。）
这里当然少不了有许多生鱼片摊位，看起来都非常新鲜。
我们挑了一间看起来不错也细心听我们想吃鱼类的店家“俊树”，老板与老板娘都很亲切
，会依照你想吃的做推荐也会帮忙搭配适合的鱼片凑成一盒，感觉很好，一点也不会有被
强迫推销的感觉！最后，挑了2片黑鲔鱼，再加上海鲡、鲔鱼等组合约300元。
由于只有2个人也不能买到太夸张，赶快买好找间好餐厅帮我们烹煮吧！
这还是我第一次在台湾享受现买现煮的乐趣，之前都只在广州的黄沙才有这样吃过（那里
没有台湾干净卫生，而且吃什么也要爸妈说了算），所以对小宅柠檬来说这经验也算新鲜
。
这间福海膳坊就是某摊老板的推荐啦！平常也可以坐在外面看风景吃海鲜，但是他们说今
天外面坐满了，所以我们就坐在市场内啦！
把买来的海鲜放在店家的盘子上，然后会一一询问该物怎样烹调。
炒水莲，100元
这是我们加点的炒水莲，补充一下蔬菜摄取。
炒水莲加破布子是我第一次尝试，整盘水莲有种甜甜的味道，加上姜丝香气，还算特别的
口味，虽然与平常口味不同倒也不会不喜欢。
赤嘴贝汤
这是在游涮涮锅吃到的赤嘴贝吗？正是！非常开心可以在这边吃到自己大爱的食材，还可
以吃下这么多？也太开心！小宅柠檬自小非常爱喝蛤仔汤，没想到有天也会喝到赤嘴贝汤
，感觉幸福！
这种赤嘴贝又称环文蛤，外壳有一圈紫色环纹非常容易辨识，栖息分布于台湾海峡的浅海
砂底中稍硬的泥质地。
赤嘴贝的肉色呈现赤色，非常特别。
炒海瓜子，2个人最好可以吃得完一斤的炒海瓜子，不过这里烹调的味道确实不错，让我
们吃得齁齁叫。这里每个海瓜子都厚实饱满，全都很新鲜甜美，真的很赞！（给100个大
拇指）
白煮小章鱼配五味酱
新鲜的小章鱼最好吃，每只都Q弹有嚼劲，让人不禁有点担心今晚胆固醇会整个飙高。虽
然最后没吃完，但是还是坚持不浪费原则，打包回去给晚餐加菜。
清蒸红条
小宅柠檬虽然爱吃海鲜，但是对鱼类没有研究，所以老板推荐就买下去了（感觉很容易被
骗），吸引我们的正是它没有刺啊，而且听说是属于石斑类，所以更想一试这红条的口感
。鱼类做清蒸，最能够吃到本身鲜美，这条“红条”也不例外。肉质非常有弹性，不容易
松散，口感佳，加上店家搭配的破布子、葱蒜辣椒，不一会鱼肉就见底了。
红条肉质好，清蒸最适合合。
在这里可以直接开动刚刚在生鱼片摊买到的生鱼片组合。
吃起来生鱼片真的很新鲜，海鲡鱼肉质厚实Q弹，鲔鱼有果冻般的口感，倒是这里的黑鲔
鱼肉质比较普通，没吃出什么特别XD，不过能够这样狂吃喜欢鱼类的生鱼片，也已经非常
享受了！如果这里使用的是生鲜山葵，就更完美了（谜：下次是想自己带去吗？）
整体来说，以一个什么也不懂得观光客角度去看，这餐算是很满足，而且令人回味，平常
在台北一定不可能把自己喜欢吃的海鲜这么极致的摆满一桌，只有在天高皇帝远的屏东，
才能让我们打着出来度假的大旗尽兴狂吃。价格方面，我们连买代吃共花了1360元，虽然
不知道有没有被骗，但是自以为划算XD其实出门在外观光旅游，小宅很少斤斤计较于吃亏
或赚到，因为观光就是要让自己开心，只要自己吃得开心觉得享乐到了，大家开心就好。
何况这餐，我们的确吃得很尽兴，热情的南部老板们都很亲切，比起在台北不知道有多好
呢！（是在台北受尽委屈吗？）如果下次还有机会到屏东，一定要把东港列为必去必吃景
点！（笔记）