餐厅名称：仁串屋日式串炸专门店
消费时间：2014年/5月
地址：台中市西区精诚21街48号1楼
电话：04-23200809
营业时间：18:00-1:00pm(平日)、18:00-2:00pm(假日)
每人平均价位：350元
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：串炸、海鲜锅、日式猫饭、一夜干
有图无音乐好读版：http://aileen1596.pixnet.net/blog/post/43366327
我发现…我对吃这件事的行动力真的是愈来愈好了。
尤其是对我很有爱的食物，我的行动力真是好的惊，
上次发了”让我怀念的大阪串炸在士林夜市也吃的到”后，
就有热心的网友来告诉我另一家超棒的串炸店，
只不过这次网友来推荐的串炸店不是在台北而是台中。
速速上网”辜狗”了一下，发现这家店真的是专门卖串炸的。
立马就去订好位子约了姐妹们直冲台中去啦！！
((某人表示：是有没有那么”夭鬼”呀？？))
格友推荐我的就是这家”仁串屋”日式串炸专门店，
他所在的位置其实离之前去吃那贵松松的’塩选”不远，
不过…明显的可以发现人潮和车潮没有塩选那里那么拥挤，
所以来这附近要停车还算方便，附近就有停车场。
仁串屋日式串炸店的店面看起来就很日式风格，
所以来到精诚二十一街时，其实很容易就可以发现他。
在门口就可以看到，仁串屋有做简单的串炸介绍，
我想…这是因为台湾人对串烧比较有印象，
可是对串炸多半是比较不熟悉的关系，
不过…有去过大阪游玩，吃过串炸的应该就对他不陌生啦！
像我吃过一次就爱上，每次去大阪都非要吃上好几次。
就连要上飞机之前，都要再去吃一下才甘心。
默默的有在想，是不是要去关西赏一下枫叶才对呀！！
推门进入后会发现，仁串屋其实不算大，
整个里面算一算只有六桌和吧台一些座位，
不过…感觉和我们去到日本通天阁附近的小店很像。
非常有那种回到通天阁附近小店里吃串炸的感觉。
开放式的厨房空间，飘着浓浓的串炸香。
没错，就是那让人怀念的味道呀！！((光进门闻到那味道我就开心
吧台前的那排空酒瓶也给人很怀念的感觉。
这家店感觉和我们在通天阁旁吃的那间新世界串炸味道很像。
都有很浓厚又热情的大阪味道。((我好怀念大阪呀！！
因为来的时间已经是用餐时间，所以着实有点饿，
速速坐下就开始点餐了，这里的菜单也很亲切，
全都是手写式的菜单，只要在菜单上画上想吃的餐点。
然后把菜单送到柜台给服务人员就可以了。
如果对菜色有任何不清楚，也可以直接问服务人员，
这里的人都会很亲切又热情的为你做介绍。
因为是专门卖串炸的店，所以当然点的以串炸为主。
除了一些单价比较高的食材是一串之外，
这里的串炸都是以两串为一单位来点的。
看到他们家串炸的价格我真的有点吓到，
因为价格非常的亲切又便宜，二串是士林那间一串的价格呀！！
除了串炸价格亲切到不行之外，其他餐点也都是价格友善到不行。
到底有多亲切友善，你们自己看一下菜单就知道啦！！
台中果然是一个宝地呀！！东西怎么都这么实惠。
另外桌上还有一张小小的介绍卡，
是为你介绍串炸的由来和吃法，((写的非常详细
这对没有接触过串炸，或是第一次吃串炸的人很重要。
桌上附有一些调味料，像是酱油、柠檬汁、胡椒盐和七味粉，
都是等一下用餐时会用到的，大家可以依自己的口味来加。
点完餐才没多久，服务人员就先送上我们点的饮料。
人客们大家给他看一下，这么大一壶可尔必思竟然只要150元，
我们四个女生努力喝了好久都喝不完，你们说是不是很超值。
这壶在台北少说也要卖个250-300左右吧！！
芥末章鱼 $70
这道算是开胃小菜，小小一盘味道还不错。
芥茉的味道调的很适中，不会太过呛，
可是又可以提出章鱼的味道，算是十分不错的小菜。
唯一可惜的就是小盘了一点，没三两下就被我们解决了。
海鲜锅(小) $280
这锅送上来时我们全都被吓到了，不知道老板是不是送错了，
上面的用料超级豪华的，有生蠔、干贝、扇贝和虾子，
那生蠔真的是生蠔，不是用蚵仔来充数哦！！
这锅只要280元，老板是有没有搞错。
现在出清跳楼大拍卖吗？？还是老板真的赚太多？
老板一定是在做慈善事业的，这用料也太over了吧！！
满满的海鲜锅不只是豪华而已，而且柴鱼汤头还十分的鲜甜呢！！
海鲜用料也十分的新鲜，这锅大受姐妹们好评。
原本我们只是想说点个海鲜锅来搭配一下，((吃饭也要有汤嘛！！
没想到竟然是这样的霸气十足，光这锅就很值得我冲来台中了。
接下来当然就要换我最期待的串炸登场啦！！
我发现仁串屋真的很贴心，他们不会一口气把你所有点的串炸都送上来，
因为…害串炸冷了不好吃，所以他们会视人数和用餐速度来上菜。
为的是让客人可以吃到现炸的串炸，保持那个口感。
首轮送上桌的是我们点的串炸组合，光看装盘就感觉到用心。
整个就和我在大阪吃的一模模一样样呀！！
不过…他们家的酱汁是有改良过的，把大桶的酱改成小的。
方便客人使用，另外也是配合台湾人的习惯和卫生。
毕竟，我们和日本人的用餐习惯还是有一点点的不一样。
我有发现他们家的酱汁比大阪的来的没那么浓稠，
而且口味也没有那么咸，吃起来比较爽口一点。
拿来沾高丽菜吃，非常的清爽，还可以解串炸的油腻感。
我喜欢他们家的炸的南瓜和炸香菇，
因为一口咬下里面的食材还是非常的Juicy，
松阪猪和鸡肉串也是吃起来肉质很嫩。
完全没有因为高温油炸而变硬或是变干。
干贝也是炸的刚刚好呀！！我好爱他们家的干贝。
如果不是我们还点也好多东西，而且吃很饱，
我还想再多点两串干贝来吃吃。
另外姐妹听说生蠔也很赞，可惜我不敢吃生蠔。
拿着串炸沾取酱汁，这不就是我怀念的大阪味吗？？
想不到让我这么怀念的大阪味道竟然在台中。
上次士林那家串炸店虽然好吃，可是和怀念的味道不同。
而且那家老板娘超机车，((算了…往事不要再提
仁串屋的这味道才是我记忆中大阪的味道嘛！！
就连装竹签的桶子都和大阪用的一模模一样样，
不走出店外，不告诉大家，我说我又到大阪吃串炸。
我想大家应该也都不会怀疑吧！！
关东煮 $120
为了方便大家食用，所以关东煮在这里也都用成一串串，
我喜欢这个关东煮的汤头，喝起来柴鱼香味比海鲜锅更浓，
而且他的食材吃起来都很鲜甜，不是那种煮太久烂烂那种。
光是卖相就非常的棒，不过…比较起来我还是比较爱串炸。
炸豆腐 $60
这道应该是算今天一整个吃下来我唯一不爱的，
问题出来酱汁不是我喜欢的那种口味，
串炸屋的炸功完全没话说，所以豆腐炸的非常的刚好。
不过他淋的酱带有甜味，和一股说不出来的味道。
那个味道不是我习惯的酱油味，所以让我不爱。
不过…拿来沾他们家另外附的酱油，其实还算不错啦！
烤玉米笋 $60
带皮的玉米笋烤起来非常的香，而且很多汁，
沾一点他们家附的美乃滋和盐巴，一整个顺口又美味，
可惜…我们点的是当天最后一盘玉米笋，
不然我还想要再多点一盘来吃，因为玉米笋真的很甜。
一夜干竹䇲鱼 $150
这只鱼是今天晚上得到最高评价的冠军了，
没有想到专卖炸物的店，烤一夜干也可以烤的这么好吃。
鱼肉烤的刚刚好不会太干，吃的到鱼肉的甜味，
再加上柠檬去腥，整个鱼吃起来非常的鲜嫩。
其实…我觉得不用沾胡椒盐就十分好吃了，
沾也胡椒盐则是增加了他的咸度和提味，真的很棒。
下次再来，我一定会再点这个平价又美味的一夜干。
日式猫饭 $40
光是这碗猫饭就大剩士林那家串炸店了，
有看深夜食堂的人对这碗猫饭应该不陌生，
这里的猫饭淋上一点点桌上的日式酱油，
拌一拌后整个超级美味的，而且柴鱼香十足。
光这碗猫饭就已经把我的胃给抓住了。
日式鸡块 $100
吃到这里我们一整个饱到不像话了，
整锅火锅都嗑完了，还不饱就太夸张了。
所以这一道其实是直接打包回家，
后来被我表弟给吃掉了，所以味道如何？？((我也不知道
不过…我觉得光看卖像就觉得应该很不错啦！！
这样一餐吃下来，我们四个女生撑到都快走不出门了，
而且吃的超级开心的，中间服务人员还会三不五时来闲聊两句，
关心一下食物合不合口味，口感如何…等。
整个用餐过程非常的愉快，而且让人很放松。
重点是我们这一整餐吃下来四个人竟然只吃了1084元。
((刚好遇到母亲节折扣，有打了八折，来对时间了))
你们说…是不是非常的超值，价格真的是亲切到不行啦！！
因为太有爱了，默默的我又订了六月份要来家族聚餐。
你们这样就知道我有多爱串炸了吧！！
这次冲台中真是太值得了呀！！((下个月再来
仁串屋串炸专门店
地址：台中市西区精诚21街48号1楼
电话：04-23200809
营业时间：18:00-1:00pm(平日)、18:00-2:00pm(假日)