餐厅名称：太阳のトマト麺
消费时间：2014年/05月
地址：站前本店－台北市中正区忠孝西路一段38号B1
电话：02-23617188
营业时间：周一 - 周四: 11:00 - 22:00
周五 - 周六: 11:00 - 22:30
周日: 11:00 - 22:00
每人平均价位：200～300
推荐菜色：太阳起司拉面、番茄咖哩拉面
有图网志版：http://snowfish0312.pixnet.net/blog/post/179234031
今天要介绍的这家“太阳のトマト麺”我前前后后去吃了三遍，但照片
拍完一直搁著没时间拿起来写，搁到人生都已经转了好几个弯，一直到第三
次去吃完的隔天我才出来面对，哈哈～
这家位在台北车站M6出口的地下街、凯萨大饭店楼下的连通道，外头是
南阳街，算是交通蛮方便的一个地方。
这间的定位是“和风义式拉面”，菜单中定番拉面的口味几乎清一色是
以番茄或青酱为底，像是意大利面的汤面版本，再根据配料的不同做出变化。
前两次造访时分别点了太阳起士拉面(240)及青酱起士拉面(240)，第三
次选中推出不久的新口味－－番茄咖哩拉面(190) 。主餐之外加60块可选两
项附餐，我通常会点一项咸口味的附餐加饮料，一个人不用 300元就可以吃
得很饱很饱。
桌上的辣椒油虽然里面泡了一整根辣椒，不过实际上没有很辣。
附餐选择之一的特制鸡饭(小)，自从吃过卤肉饭和鸭肉版本的卤肉饭
(题外话，鸭香饭还真是好吃)之后，我好像马上就能理解鸡饭是什么概念。
熬煮的酱汁咸咸甘甘的，配着饭的甜味很开胃，大概是扒个五大口就会结束
的分量，吃完会让人有一点意犹未尽呀～
冰的蜂蜜柚子茶，感觉跟想像中的味道差不多，就是酸酸甜甜的、有柚
子皮丝的饮料，但在稀哩呼噜吃完拉面之后大喝一口还蛮清爽痛快的。
他们家最棒的地方就是，整碗面好健康呀～番茄底的汤头毫不犹豫的充
满了番茄，也和好多蔬菜一起煮，里面的肉又是比较低脂肪的鸡肉或蛤蜊，
不管点哪个都能够开开心心的享用。
我最喜欢的一道就是第一次去的时候吃的太阳番茄拉面，但是两次回访
都会被其他口味吸引走啊！
番茄汤的汤底不晓得是用了几颗番茄煮成的，每一口都好香醇，面条是
细面，裹着酸酸的汤和浓稠的起司大口吃进嘴里真的好幸福～
点了两次的薯条，他们家薯条是现点现炸的，在拉面上桌之前早一步出
现，外皮酥脆、里头的马铃薯绵密松软，蘸着带有番茄碎片的熬煮番茄酱吃
，这么美味真的歹就补吗！？
首度造访时朋友点的太阳蛤蜊拉面，里面的蛤蜊给的很大方，吃完一碗
可以吐出一座小山的蛤蜊壳…
面里面的鸡腿肉，厚度留有一点口感但又是可以一口塞进嘴巴的大小，
肉质本身的鲜甜味搭上番茄的酸味真的好搭呀～
有句话说，把拉面的汤喝完，是对师父和拉面的尊敬。所以我喝光光了
，事实证明爽口的汤值得一口接一口，虽然整碗吃干净之后是真的很饱啊！
日本人好像喜欢在拍这样一个吃光光的碗上面盖一个済的章，哈哈！
第二次造访，点了青酱白汤拉面。其实几乎可以算是青酱意大利面的汤
面版本呀！来这里吃的前两个礼拜才去凪吃了他们的翠王，觉得两边的青酱
口味都蛮有特色的，说是深刻印象的话翠王获胜，但论口味还是这儿的比较
清爽无负担一点，我也才会把汤喝光光。
其实一开始就对拉哩粥蛮有兴趣的，拉哩粥的名字来自Risotto(炖饭)，
是当主餐的拉面吃完之后留一点汤时，服务人员才会再准备的，半碗饭上面
撒一些香料及拌酱，自行舀一些拉面的汤进来搅拌搅拌再吃，意境有点像日
本人吃完火锅之后再用稀饭收尾的感觉。
第三次去，一个对蕃茄没有爱的友人点青酱起司拉面，据当事人表示跟
意大利面有点像，但是心理有点不适应，虽说如此还是快速的吃光光了连汤
都喝得很干净。
第一次点，但是完全打中我的心的炸鸡两块。皮酥酥脆脆的，一咬开虽
然很烫很烫但是里面的鸡肉好嫩，肉汁呼噜呼噜的流出来好幸福呀～虽然稍
早下手太重把柠檬梭哈了，害友人把鸡块塞进嘴巴后眉头皱的超深，不过我
却很喜欢柠檬的酸配着鸡汁解腻，这大概列入下次必点的附餐了。
第三次来，我点的是番茄咖哩拉面，咖哩的味道不会浓到盖过主角的番
茄味，但增添了一种温柔、醇厚的口感，即使是在热热的夏天吃也不会觉得
太燥热。这一碗拉面把所有我喜欢的元素凑在一起，彼此互相呼应却又不会
矛盾，这大概就是所谓幸福的味道了吧！
最后用可尔必思苏打结尾，这间太阳のトマト麺还真是什么都好吃，已
经毫不犹豫地进到我的爱店名单了～
谢谢招待！！！