餐厅名称：阿信美食
图文版网志：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/114544358
消费时间：2014年/3月
地址：嘉义市东区中正路426号（前）
电话：无
营业时间：22:00 - 4:30
公休：不定
每人平均价位：35 ~ 50
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：鸡卤饭
座标（度分秒）：23°28'43.7"N 120°26'58.2"E
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嘉义市文化路上的夜市一条街是在地人况街宵夜的好去处
，但与文化路街交叉的各个小巷子，也隐藏着很多没有店
面的街边美食，而今天要介绍的阿信美食就是其中一间。
这间小摊子宵夜时段开始贩卖，除了鸡肉饭之外还有各式
汤品、锅烧意面、各式切料、蚵仔煎等，而今天首先上桌的是烫鱿鱼
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三色蛋是常见的切料，淋美乃滋后风味绝佳
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鸡肉饭，来嘉义吃饭最基本的主食
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鸡卤饭，阿信这边的特色主食，也是站长最喜欢点的饭。
在鸡肉饭的上面再淋上香浓的卤肉，拌在一起吃超棒
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排骨饭，卤排骨切片后放在饭上面再搭配一些卤白菜
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爌肉饭，肥瘦的比例各半，不会太油也不会太干
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荷包蛋上桌，再次示范荷包蛋的正确吃法：搓破后让蛋黄流入饭中再搅拌
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最后是虾仁汤，类似凤梨虾球的虾仁，
比一般摊子的虾要大上许多，但只有三颗的样子
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整体来说，阿信美食摊不能说有最优秀的餐点。但这里可
以吃到丰富的主食与多样化的配菜，算是宵夜时间的另一
种小品选择吧？