[食记] 台东 秒杀水煎包 & 七里香水煎包

楼主: freshworld (糖果的复数)   2014-04-03 23:28:50
餐厅名称:秒杀水煎包
消费时间:2014年/3月
地址:台东市广东路246号
电话:无
营业时间:每日06:00-10:00 (卖完提早打烊),店休日:每月第二&第四周日
每人平均价位:水煎包NT15、葱油饼NT15、豆浆NT12、米浆NT15
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:水煎包
餐厅名称:七里香水煎包
消费时间:2013年/12月
地址:台东市正气路385巷7号
电话:089-334615
营业时间:每日15:30- 01:00,店休日:每两个周一
每人平均价位:水煎包NT20、卤味NT10~30
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:水煎包
详细图文版:http://newcandies.blogspot.tw/2014/04/blog-post.html
位于小巷子里的秒杀水煎包与远近驰名的七里香水煎包,各有各的特色,营业时间也不同
相同的是,每次起锅,总瞬间被客人一扫而空~
很少在外吃早餐的我,不清楚台东有哪几间知名早餐店,面包店倒是知道不少。
因此,一开始听到“秒杀水煎包”这五个字,还很困惑“店名?这么厉害?!?”
后来从网络上找到新闻“秒杀水煎包 皮酥馅料饱满”,
那画面激发了我的侦探精神,无论如何也要吃到!!!
秒杀水煎包,没有明显的招牌,位在广东路与和平街交叉口。
从中华路过来,经过大同路的杨记地瓜酥后,第一条路右转,就在松鼎大饭店的停车场旁
由一对年长夫妇经营,每天早上6:00就开始营业了,只到10:00,
若水煎包卖完就会提早打烊。店内位子不多,只有十个。
客人络绎不绝,而且大家都知道规矩 →
沥油台旁有塑胶袋,包子起锅后,自己拿袋子装,采自助式,之后再请老板娘结帐即可。
但我不知道= =... 我这位新客人,第一次去时,傻傻站在旁边,
老板娘说:妳要几个快点夹喔!不然等一下就被夹光了!
果不其然,真的不一会功夫,架上的水煎包全没了......@@
因只有一个火炉,所以需要时间耐心等候!
如此一来,我第一次很认真看完水煎包的烹调过程。
起锅前几分钟的豪迈倒油,让我不禁眉头一皱,担心水煎包会很油~
个头比七里香水煎包再小颗一点,外皮Q软、偏湿,越嚼越有甜味。
馅多,除了青葱、粉丝、红萝卜外,吃的到高丽菜的鲜甜,
刚才担心的油腻感倒还好,内馅帮忙解腻。
相较于七里香,这个口味比较淡,但个人还是觉得不用沾酱就很好吃了。
既然是早餐店,豆浆NT12、米浆NT15不可少,但我来了两次,九点到,
都喝不到米浆,这也太抢手了。
除了水煎包,店内另一项商品是葱油饼NT15,葱不多,没有很油,非常简单的味道。
但若老板娘太忙,就不供应此项商品囉!因为只有一个锅炉。

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