餐厅名称：小豚手作轻食
消费时间：2014年/3月
地址：台中市西区忠勤街341号
电话：(04)2221-3321
营业时间：周二-周日 9:30-18:30 周一店休
每人平均价位：200元
有无包厢：无
推荐菜色：咖哩鸡肉起士三明治(145元) 季节旬果松饼(140元)
图文食记: http://ivyblueling.pixnet.net/blog/post/56311368
这家店是上网看食记找到的 位置其实有点隐密 如果没有靠着食记 说实在常常经过这里还真不知道有这间店呢
听说这边有很厉害的日式松饼 和好姊妹聊天喝下午茶单然要来看看喽
这间人气还挺夯的 所以如果假日来用餐要记得先预约阿
小豚其实空间没有太多的装饰 走简单风格
就一个吧台和2-4人座位 里面大约可容纳30人左右 位子其实不多
有我爱的eames plastic chair 有白黑二色
这里三不五时也有提供包场服务 所以如果要去一定要先来电订位一下免的白跑一趟喔
水和餐具及酱料可以去柜台旁边自行取用
时下流行的复古小沙发
这里的餐点有汉堡、三明治、沙拉、日式松饼 采自助式点餐结帐
食材强调当日新鲜采买 现点现做 单点价位为100-200元间
餐点有附饮品 也可以+60元升级为套餐 可选沙拉、浓汤、甜点择二
附的饮品冰的有咖啡 红茶 玄米奶茶 果汁
热的有咖啡 红茶 白桃乌龙 柚子茶 蛮多饮料可以选的
不过我们选的是单点的饮品(可折抵40元)
看到来这里最想尝试的日式松饼 还蛮多口味可以选择的也
也有推出周二到周五的午茶限定
咖哩鸡肉起士三明治(145元)
有二个三明治和带皮薯条 内容物有:鸡肉 咖哩 起士 三明治有热压烤过 是丹麦吐司 长的有点像帕尼尼
咖哩的香味蛮浓郁的 但不至于太重口味 有加入一些九层塔让三明治的层次更丰富
三明治与馅料融合的口感还不错 而且内馅也不容易掉落
带皮薯条松软口感蛮好吃的
季节旬果松饼(140元)
吸引我们的就是这个日式松饼拉 店家到日本学习并改良后的松饼
号称是松饼界的舒芙蕾 猛一看长的还真的有点像也
里面的水果好丰富阿 有苹果 柳橙 奇异果 香蕉 水果都还蛮新鲜的 旁边还有蜂蜜和鲜奶油可以沾取
松饼共有三片 上面洒上糖霜 超厚切的软口松饼真的好诱人阿 鲜奶油也属于清爽的口感 不会甜腻
口感柔嫩细致又松软 松饼饱含溼润度不会太干 还有浓浓鸡蛋的香气 感觉没什么甜度 洒上一点蜂蜜刚刚好
有点像介于戚风蛋糕的口感 但又更为扎实
第一次吃到这类型的松饼耶好特别 来这里一定必点拉!!XDD
抹茶拿铁(冰的110元)
这里的抹茶拿铁感觉特别绿耶@@ 和其他家不大一样 喝起来抹茶味有点淡 比较像绿茶拿铁的感觉还OK
抹茶拿铁(热的100元)
他的上餐速度其实有点慢 等了40分钟左右才全部上桌
听说好像是松饼现作要30分钟左右的关系
排烟设备不是挺好 其实有一点油烟味也 不过店家的态度都很客气
小豚手作轻食的餐点简单而美味 日式松饼柔嫩细致又松软的口感很特别
听说他的手作汉堡和沙拉也蛮好吃的 如果有兴趣的朋友也可以点看看喔
推荐餐点: 咖哩鸡肉起士三明治(145元) 季节旬果松饼(140元)